多元化的風味小吃是我國飲食文化寶庫遺產(chǎn)中的重要組成部分，不止僅是味道好，更是文化歷史的體現(xiàn)，所以一直都深受國內(nèi)外各地游客的喜愛，引起了創(chuàng)業(yè)者的關注。食尚香餐飲技術培訓學院指出：創(chuàng)業(yè)選擇做餐飲小吃的優(yōu)勢是什么呢？這是創(chuàng)業(yè)者當前需要思考的問題。

　　1、經(jīng)濟基礎與物質(zhì)條件

　　社會不斷發(fā)展，國人平均收入也發(fā)生巨變，生活方式自然而然也隨之變化，這種變化下提供了餐飲業(yè)發(fā)展需求和經(jīng)濟基礎，極大豐富了社會物質(zhì)產(chǎn)品，為餐飲業(yè)發(fā)展提供物質(zhì)條件和歷史機遇。
 

　　2、抵御經(jīng)濟周期影響行業(yè)

　　餐飲消費是基本的民生消費，市場消費者消費需求的多樣化決定餐飲業(yè)發(fā)展層次的多樣化，在任何時候都存在基本市場需求，使餐飲業(yè)成為有較大彈性發(fā)展空間的行業(yè)。而且餐飲業(yè)相比外貿(mào)出口，受國際金融危機沖擊相對較輕，與其它行業(yè)相比，受經(jīng)濟波動周期影響較小。
 

　　3、有啟動大眾消費市場的潛力

　　我國餐飲文化是歷史長河中重要的一筆，從八大菜系到多元化小吃名品，每樣都顯示我國美食的豐富多彩。改革開放以來，大眾餐飲消費成為市場主流趨勢，13億消費群體為餐飲業(yè)提供廣闊市場前景，成為餐飲市場健康、可持續(xù)發(fā)展的動力和源泉，連續(xù)18年餐飲業(yè)營業(yè)額實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長。

　　我國餐飲小吃因為獨特制作工藝，口味有當?shù)貍鹘y(tǒng)特色，所以大受歡迎。如果你也想創(chuàng)業(yè)做餐飲小吃生意的話，可以來食尚香餐飲培訓學院報名參加餐飲小吃培訓課程，各種美食小吃技術隨您選擇，圓您創(chuàng)業(yè)夢想。