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酸辣粉是川渝地區(qū)的特色美食,酸辣粉也是一種養(yǎng)胃開(kāi)味的小吃,跟著現(xiàn)在守業(yè)的高潮,小本開(kāi)店也是愈來(lái)愈遭到投資者的愛(ài)戴,酸辣粉由于滋味鮮美,深受民眾的愛(ài)好。
酸辣粉培訓(xùn)課程:
1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
速食派小吃在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù),在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制,選用幾十種上等調(diào)料精心配制,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。
來(lái)長(zhǎng)春速食派小吃餐飲學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)。公司支持先品嘗后簽約學(xué)習(xí),每個(gè)項(xiàng)目都有專業(yè)的師傅進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)。您嘗完之后可以拿我們店做的食品和您在外面吃到的食品進(jìn)行一下對(duì)比,不敢說(shuō)肯定超越,至少不會(huì)比外面差。學(xué)習(xí)過(guò)程中從認(rèn)識(shí)材料開(kāi)始,怎么使用都一一講解,避免讓學(xué)員進(jìn)入盲區(qū),不然傳出去也是砸我們自己的招牌。速食派小吃餐飲一次性收費(fèi),傳授配方,真材實(shí)料,毫無(wú)保留,老師手把手教, 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到真技術(shù)。
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