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餐飲培訓
重慶砂鍋粉培訓中心哪家好?
來源:樂一廚 時間:2019-12-28 17:43:30        瀏覽:555
  重慶砂鍋粉培訓中心哪家好?小編在此推薦樂一廚,砂鍋粉又稱為砂鍋土豆粉,它是以砂鍋為容器,將熬好的香辣湯倒入砂鍋中,然后加入粉絲,青菜,火腿腸,香菇,年糕,平菇,肉片等輔料而成的一種特色風味小吃,砂

  重慶砂鍋粉培訓中心哪家好?小編在此推薦樂一廚,砂鍋粉又稱為砂鍋土豆粉,它是以砂鍋為容器,將熬好的香辣湯倒入砂鍋中,然后加入粉絲,青菜,火腿腸,香菇,年糕,平菇,肉片等輔料而成的一種特色風味小吃,砂鍋配菜體現(xiàn)了色,香,味,型及營養(yǎng)搭配為一體,容餐具和炊具為一體,以煮為主,風味體現(xiàn)出鮮,香,辣,回味醇厚為一體,砂鍋小吃體現(xiàn)出了原料的原汁原味,滋補營養(yǎng),老少皆宜,深受客人的喜愛。

重慶砂鍋粉培訓中心哪家好?

  合作方案:

  1.砂鍋粉培訓,含技術(shù)費、教學材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務等全部費用,培訓品種豐富,品牌技術(shù)保障。

  現(xiàn)場學習,包教包會,來人在總部培訓中心免費學習,2-3天即可學會,親自動手操作,學會為止。

  砂鍋粉培訓內(nèi)容

  一:砂鍋器具的認識和選擇;

  二:砂鍋香料的配方及處理;

  三:底料的炒制技術(shù)和保存方法;

  四:砂鍋大骨高湯的熬制方法和配方;

  五:砂鍋粉底湯的處理及調(diào)味配方;

  六:材料的清洗處理方法;

  七:砂鍋的碼放配體原理;

  八:香辣,麻辣,三鮮等各種味型的調(diào)配。

  培訓過程實操課:培訓過程先從選材開始到砂鍋粉的全部過程,秘方的配制,熬湯的制作過程等等,都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。

重慶砂鍋粉培訓中心哪家好?

  項目優(yōu)勢

  1、砂鍋米線”品種特色同時實惠,美味而快捷,食物保溫性好,幾乎適合開在商場周邊、小區(qū)周圍、學校旁邊等所有區(qū)域,而且也可以做為小型特色食品入駐超市商場或美食城等經(jīng)營環(huán)境,可謂有著超強的市場適應性。

  2、砂鍋米線”的毛利比傳統(tǒng)餐飲要高約10%左右,綜合毛利可達到60%或以上。而在經(jīng)營上與傳統(tǒng)米線相比較卻有著明顯的特色,而且管理簡單,流程清晰,無需復雜的設(shè)備和技能要求。不需聘請大廚。統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一考核,理論教學與實踐操作相結(jié)合,有無餐飲經(jīng)驗都可以學會,人人都能操作。

  3、砂鍋米線”以砂鍋為特色、湯美味鮮、營養(yǎng)健康、老少皆宜,冬夏皆可食用,人人喜歡是大眾鐘情的便利食品;有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場消費需求。

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樂一廚

重慶樂一廚餐飲培訓中心

課程數(shù)量: 73
老師人數(shù):13
機構(gòu)名稱: 樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2018-10-09
培訓地點: 重慶市
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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