就業(yè)壓力的增加使得不少人開始走上創(chuàng)業(yè)之路。但創(chuàng)業(yè)初期都會面臨一個問題——資金較少。創(chuàng)業(yè)的目的也是為了掙錢，那么有哪些小投資冷門暴利行業(yè)呢？投資少、回本快、收益好的項目，大部分都在餐飲行業(yè)。

吃是人們的生活必須活動，小投資餐飲項目可以擺攤經營，靈活多樣，且做餐飲更是占有先機?？偨Y餐飲小投資項目，這幾種可以說是小投資冷門暴利行業(yè)了：

1、特色小吃。這里的特色小吃不是指常見的地方知名美食，而是一些較為有特色、不常見、甚至獵奇的美食?，F(xiàn)在食客們追求新穎，喜歡探索新口味，特色小吃可以說是小投資冷門暴利行業(yè)的代表項目了。

2、早餐店。大家都覺得早餐店似乎并沒有很冷門。其實不然，在早餐還沒有被多數人重視時，很多家庭式早上起來自己做，鎖著工作節(jié)奏的加快，很多人開始省去吃早餐的時間只求多睡一會兒?，F(xiàn)在全民開始“養(yǎng)生”，早餐在人們日常生活中越來越受重視，現(xiàn)在投資做，還是競爭很小的。

3、西點蛋糕店。之前在人們消費水平還不夠的時候，西點、蛋糕類美食只能作為節(jié)日美食，或被少數高消費人群接受，隨著消費能力的提升以及對休閑美食的熱愛增長，西點蛋糕類美食也逐漸受到追捧。

4、手工美食。前段時間突然火爆的手工面包已經可以看出，消費者逐漸對手工類產品有奇怪的消費情節(jié)，而以前傳統(tǒng)的如手工棒棒糖、唐人、糖畫、面人等手工小零食已經逐漸失傳。這時候開啟的手工熱潮也算是一大復興了。

小投資冷門暴利行業(yè)的項目，要多多結合消費者現(xiàn)在的消費需求，餐飲在不斷發(fā)展變化，消費者的消費需求也在不斷改變，餐飲也需要不斷創(chuàng)新發(fā)展，才能更好的適應餐飲市場。

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