隨著時間的不斷推移，餐飲消費追要消費群體也在悄悄地變化著?，F(xiàn)在90后已經(jīng)是社會的主流群體了。同時較高的生活水平也使得這一主體在消費時更多的會關(guān)注到店鋪的“外貌”?，F(xiàn)在餐飲想要制造高效益，那么一定要想辦法抓住年輕消費者的心。那要如何抓住年輕消費者的心呢？

1、跳出名人效應(yīng)

太多的品牌一想到年輕化就想到請年輕明星代言，一想到請明星就將代言人集中在少數(shù)幾個小鮮肉身上。對于消費者而言這樣高密度的重合代言人，最終只能留下“這個明星代言了很多廣告”的印象，卻很難留下“這個明星代言了XX品牌”的印象。能讓消費者記住的更多的是這個明星而不是你的品牌。

2、和年輕人多聊天多接觸

由于大部分消費者是90后，相應(yīng)的，大部分餐飲從業(yè)者也是90后，他們也許是餐廳門店一線的服務(wù)生，多和90后員工多聊聊。如果一個方案、味道他們喜歡，相信大多數(shù)90后也會喜歡；如果一個活動他們愿意主動參與，相信大多數(shù)90后也會參與。

3、成為年輕人品牌要將自己想像成為一個年輕人

想像一下年輕人會有什么樣的生活模式，會有什么樣的社交狀態(tài)，面對什么問題，有什么重要時刻。試著從自己的領(lǐng)悟體會去進行改變。

上面這幾點應(yīng)用到自己店鋪的方法就是：

1、個性化包裝

讓產(chǎn)品與年輕人對話，看看哪些“老”家伙怎么裝嫩的。比如從可口可樂的歌詞瓶、標(biāo)簽瓶，到RIO雞尾酒的各種個性化瓶，以及每日C的瓶身變化，我們會發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品外包裝的變化對年輕消費者的吸引力是巨大的。

2、先讓年輕人認同你的價值觀

白象方便面從前的表現(xiàn)一直都不算亮眼，價值主張也比較普通，就是“我有我的辣”，后來他們用互聯(lián)網(wǎng)的思維重新包裝的這款產(chǎn)品。全新的品牌主張“辣就是我的青春” ，其品牌文案透露著奮斗的青春和滿滿正能量，很容易與年輕人引起情感共鳴。結(jié)果在年輕人尤其是學(xué)生和剛畢業(yè)不久的上班族中一炮而紅。

3、做好人性化代言

用代言人是一種很好的拉近品牌與目標(biāo)消費者之間距離的方式。常規(guī)的方式一般是找明星代言，最好是找年輕人喜愛的，負面新聞較少，配合度較好的明星。

餐飲市場的年輕化正處在快速推進的階段，現(xiàn)在正是大好的改版改革時代，想要抓住年輕消費者的喜好，先從了解開始年輕人開始。