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滿記白雪黑糯米的做法大全
來源:美食可尋 時間:2018-06-03 01:41:36        瀏覽:319
滿記白雪底的做法 食材:純牛奶165克,維益植脂乳50克,糖漿20克,白雪濃縮汁2-3滴 做法步驟: 1、將以上食材全部攪拌均勻,然后放入冰箱,冷凍制稍微結(jié)冰塊,即可使用。 滿記黑糯

滿記白雪底的做法
 

食材:純牛奶165克,維益植脂乳50克,糖漿20克,白雪濃縮汁2-3滴

做法步驟:

1、將以上食材全部攪拌均勻,然后放入冰箱,冷凍制稍微結(jié)冰塊,即可使用。
 

滿記黑糯米的做法
 

食材:清水650克,黑糯米150克,佳樂椰漿70克,白糖55克

做法步驟:

1、先將黑糯米清洗干凈,然后瀝干水份。

2、再將清洗干凈的黑糯米放入高壓鍋中,把白糖和清水入鍋中,小火煮20分鐘,熄火。

3、然后再把椰漿慢慢的倒入鍋中,用勺子攪拌均勻,熬煮制,鍋里沒有太多水份即可。

4、冷卻之后,即可把黑糯米用勺子或者手揉成一個圓球狀即可。如果想口感比較好吃的話,等黑糯米冷卻之后,放入冰箱冷藏2-4個小時再用。記住不能冷藏時間太長,不然就變硬了。
 

品種搭配:
 

白雪黑糯米
 

滿記白雪黑糯米:白雪底1份、黑糯米球2個

步驟:

1、把白雪底倒碗的三分之二,然后在碗的對角處各放一個黑糯米球即可。
 

白雪黑珍珠
 

滿記白雪黑珍珠:白雪底1份、芒果肉粒適量、明列子適量、亞答積適量、桂圓干適量、香蕉適量

步驟:

1、把白雪底倒碗的三分之二,然后在碗的四個角,分別放入芒果肉、亞答積、明列子、桂圓干。最后,再把香蕉放入碗的正中間位置即可。

注:桂圓干,建議先用開水泡漲再用來搭配。

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