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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-07-31 11:48
巫山烤魚培訓(xùn)
巫山烤魚培訓(xùn)
近期151人預(yù)約報名
491
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
廣州廚博士餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 廚博士

  • 機(jī)構(gòu)名稱:
  • 創(chuàng)立日期 : 2016-09-08
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 廣州市番禺區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
88
課程詳情

  一、課程知識

  巫山烤魚是一種發(fā)源于巫山的特色美食,流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。 現(xiàn) 今流行的川式烤魚,卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同。它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華,確保了巫山烤魚的純正芳香,更好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚。

廣州巫山烤魚技術(shù)培訓(xùn)

  二、培訓(xùn)內(nèi)容

  1.講述巫山烤魚的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

  2.講解巫山烤魚選料、配比及加工。

  3.巫山烤魚的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

  4.巫山烤魚的制作方法與搭配技巧。

  5.講解巫山烤魚的具體流程及操作方法;

  6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

廣州巫山烤魚技術(shù)培訓(xùn)

  三、培訓(xùn)流程

  1.認(rèn)識處理,采購食材;

  2.準(zhǔn)備配料,處理配料;

  3.師傅講解制作過程;

  4.師傅指導(dǎo),學(xué)員操作;

  5.制作擺盤出餐。

  四、我們的優(yōu)勢

  1.頂正餐飲培訓(xùn)由勞動主管部門審批備案,具有獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì),行業(yè)經(jīng)驗(yàn)已有11年,品質(zhì)保障。

  2.包教包會,不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,另外學(xué)費(fèi)課分期付款,減少學(xué)員創(chuàng)業(yè)壓力。

  3.提供名師手把手服務(wù),幫助學(xué)員快速營業(yè),并有經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師指導(dǎo)經(jīng)營。

  4.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),提供技術(shù)免費(fèi)升級服務(wù),全國巡店給學(xué)員提供免費(fèi)廣告宣傳。

  5.4分之1上理論課,4分之3時間老師手把手輔導(dǎo)學(xué)員反復(fù)實(shí)踐,保證學(xué)藝有成。

  6.為學(xué)員免費(fèi)提供選址,指導(dǎo)裝修,經(jīng)營計劃,促銷方案,全面扶持大大提高成功效率。

廣州巫山烤魚技術(shù)培訓(xùn)

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廚博士

廣州廚博士餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時間: 2016-09-08
培訓(xùn)地點(diǎn): 廣州市番禺區(qū)
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