蛋糕店成功的秘訣是什么？那肯定是成功的銷售，因為成功的先手子啊無形中，帶來了源源不斷的客源。那么對于蛋糕店來說，我們在怎么獲得消費者的青睞呢？產品的質量肯定是第一位，其次還要有優(yōu)惠的價格，和周到的服務。這些都是幫助蛋糕店成功的銷售的辦法。但是呢？這也是眾所周知的，每個蛋糕店的經營者都知道。那么，我們需要什么與眾不同的東西呢？接下來，就請跟著小編來看看里永為大家準備的如何里永聚焦空間來提高蛋糕店的回頭率吧！
大家都知道，顧客進門，都向想買到自己喜歡的產品，那么這中間如果服務不到位或者價格卡標示不到位，可能我們就會失去顧客，那么消費者下次消費的可能性幾乎沒有。
所以，想提高消費者的購買欲，首先我們要把蛋糕店的產品擺放的位置就顯得很重要，對于重點的產品，我們要能讓消費者在第一時間就能看到，這是重點。再者，就是烘焙產品上架的時間，這個也很重要，上架的時間要能讓消費者在第一時間看到，這就需要我們平時觀察什么時段的客流量最高。還有各類產品的價格卡和是否配有海報，以及店員的服務質量，都是增加回頭客的好辦法。
對于一家蛋糕店能否能夠延長消費者在店里的逗留時間，這也是提高顧客的回頭率購買的因素。我們可以多舉辦一些活動，讓消費者比較性價比，來吸引消費者。
為了吸引消費者瀏覽蛋糕店的習慣，經營者要多觀察，觀察消費者一般的駐足區(qū)域，以及消費者最容易被吸引的貨架，這些能夠讓消費者駐足的取悅，我們就稱之為 “聚焦空間”。
那么，我們在怎么多的產品中，如何給產品找準最好的焦距空間呢？里永烘焙培訓學校給您建議：
1.選出蛋糕店上周銷售榜前十；
2.統(tǒng)計上月消費者購買率最高的前十產品；
3.分析當前流行產品；
4.對于價格便宜或者口味、造型特殊的產品，我們可以把它放在聚焦空間，作為主打產品。
里永小貼士：蛋糕店的經營者們，想要經營好一家蛋糕店，想要消費者主動到店里購買產品，我們就要好好善用各個角落的聚焦空間哦，讓消費者喜歡的商品都出現(xiàn)在聚焦空間里面。
