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餐飲培訓(xùn)
廣州海鮮大咖培訓(xùn),原汁原味
來(lái)源:吃貨 時(shí)間:2019-10-15 18:55:38        瀏覽:661
  原汁原味,大咖澆上香辣料掩蓋了海鮮本身的鮮味。培訓(xùn)內(nèi)容  海鮮大咖各式口味培訓(xùn)課程安排  理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu)

  原汁原味,大咖澆上香辣料掩蓋了海鮮本身的鮮味。

培訓(xùn)內(nèi)容

  海鮮大咖各式口味

培訓(xùn)課程安排

  理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

廣州海鮮大咖培訓(xùn),原汁原味

實(shí)際操作內(nèi)容

  1、海鮮大咖的系統(tǒng)講述;

  2、海鮮大咖原料的選購(gòu);

  3、海鮮大咖食材的預(yù)加工;

  4、海鮮大咖加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、海鮮大咖加工的工藝步驟;

  6、海鮮大咖經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

  7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

廣州海鮮大咖培訓(xùn),原汁原味

 技術(shù)支持

  1.專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù),開(kāi)店方案

  2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

  3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

  4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

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請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
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