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餐飲培訓(xùn)
鐵板燒技術(shù)去哪里學(xué)習(xí)
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2019-03-28 10:52:47        瀏覽:383
鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物

鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。哪里有學(xué)鐵板燒的鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)

學(xué)習(xí)品種

  鐵板燒、鐵板魷魚

【學(xué)習(xí)流程】

  鐵板燒:

    1.鐵板燒的醬料調(diào)配方法以及藥材配方

    2.鐵板燒專用的調(diào)料配制

    3.鐵板燒的基本手法與技巧

    4.魷魚的選擇與切花現(xiàn)處理

    5.肉料的腌制技巧與手法

    6.花樣蔬菜串的制作

    7.鐵板燒設(shè)備器具使用

    8.植物油在操作中的管理與技巧

  鐵板魷魚:

    1.原材料的選擇及搭配

    2.魷魚的初加工技術(shù)

    3.魷魚的腌制技術(shù)

    4.魷魚的穿簽技巧

    5.秘制油的制作技術(shù)

    6.秘制飄香醬的制作技術(shù)

    7.秘制調(diào)味粉的制作技術(shù)

    8.鐵板魷魚的預(yù)加工技術(shù)

    9.成品魷魚的制作技術(shù)鐵板魷魚

時(shí)醬料一層一層的刷上,散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般一個(gè)項(xiàng)目3天左右,視個(gè)人情況而定。學(xué)校承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開開心心的走!

學(xué)?;顒?dòng) : ( 所有項(xiàng)目學(xué)一樣送一樣,更多優(yōu)惠套餐,名額有限,先報(bào)先得, 提前預(yù)約 一人學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人來(lái)學(xué))。

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培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

一、河南新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)基地技術(shù)領(lǐng)先,有著自己的獨(dú)特配方,具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);

二、培訓(xùn)老師手把手、一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),不會(huì)再學(xué),學(xué)會(huì)為止;

三、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同,高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量;

四、學(xué)員跟蹤指導(dǎo),傳授經(jīng)驗(yàn),提供終身技術(shù)支持;

五、畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料,以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方;

六、學(xué)員檔案嚴(yán)格管理,學(xué)員若以后再來(lái)復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué).

 河南省新鄉(xiāng)市好美味小吃餐飲技術(shù)服務(wù)中心

名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),學(xué)員自己動(dòng)手操作,包教包會(huì),學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止

地址:河南省新鄉(xiāng)市道清路與振中路交叉口向西50米路北


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