民以食尚香，有人在的地方就有餐飲?？梢哉f，餐飲行業(yè)是世界上必不可少的行業(yè)之一。食尚香有限公司位于市中心，交通便利，環(huán)境舒適干凈;它是一家集各種特色小吃培訓(xùn)、餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲免費(fèi)開店培訓(xùn)的培訓(xùn)學(xué)校，成立于2009年，自成立以來，堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，并且聘請(qǐng)美食大師劉師傅擔(dān)任行政總廚兼校長(zhǎng)，公司上百種小吃技術(shù)諸多項(xiàng)目都由校長(zhǎng)親自培訓(xùn)，傾囊相授，細(xì)心教學(xué)!秉承服務(wù)至上，受到了廣大學(xué)員的一致好評(píng)。所以學(xué)餐飲技術(shù)，我們一直以口碑做宣傳，指點(diǎn)學(xué)員，并提供無限期的技術(shù)咨詢和升級(jí);讓您不花一分冤枉錢!

現(xiàn)撈品種：現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鴨頭、現(xiàn)撈郡肝、現(xiàn)撈各種葷素鹵菜學(xué)員真實(shí)店面：本公司現(xiàn)撈鹵菜實(shí)體店日均賣5000元，利潤(rùn)3000元，非?；鸨瑲g迎學(xué)員上門考察，品嘗味道!

現(xiàn)撈鹵菜為什么這么吸引人：1，直觀新鮮、品種齊全。2，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、熱氣騰騰，吃的放心。3，升級(jí)配方，香飄200米，味能引蝶。4，價(jià)格親民、味道巴適!

現(xiàn)撈鹵菜和其他鹵味有什么區(qū)別呢：1，主要食材初加工用基礎(chǔ)調(diào)料腌制2小時(shí)以上，方能入味2，現(xiàn)撈鹵水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料3，香味可傳到200米距離，一般鹵菜是不會(huì)達(dá)到的4，現(xiàn)撈鹵菜肉質(zhì)酥松、入口嫩滑、油而不膩、素菜嫩脆

現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、香料選擇和辨認(rèn)。

2、高湯熬制技術(shù)。

3、鹵水制作技術(shù)。

4、菜品前期處理和腌制

5、5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)鹵菜新技術(shù)和新配方。

6、1人繳費(fèi)、2人學(xué)習(xí)，包吃住，包材料。

現(xiàn)撈鹵菜的食材腌制重點(diǎn)：葷菜：使用八角、小茴香、桂皮、鹽、味精、花椒等攪拌均勻，腌制2小時(shí)后鹵制2，素菜：另分鹵水，泡制5分鐘即可，重點(diǎn)是在干辣椒、花椒量重

培訓(xùn)過程：

較好步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

課程安排

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ;

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;

4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格;

培訓(xùn)優(yōu)惠

1、學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用品牌

2、學(xué)校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)

3、店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4、后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

食尚香傳承至今已經(jīng)有很多年了，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校將總部高級(jí)廚師進(jìn)行了量化升級(jí)，在培訓(xùn)過程中手把手教學(xué)，無任何經(jīng)驗(yàn)的人都能在7天內(nèi)學(xué)會(huì)。對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者來說，加入開店風(fēng)險(xiǎn)更低。食尚香餐飲培訓(xùn)班不僅提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)提供開店選址、裝修、運(yùn)營(yíng)等支持。如果你沒有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，想成功，趕快加入到食尚香餐飲培訓(xùn)班吧!這里將為你提供專業(yè)的特色小吃技術(shù)。