官網(wǎng) 您好,歡迎來到尋餐網(wǎng),我們竭誠為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-03-14 11:42
羊肉粉培訓(xùn)
羊肉粉培訓(xùn)
近期166人預(yù)約報名
475
  • 課程級別
    高級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
貴陽飄味香小吃培訓(xùn)中心
  • 飄味香

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱:貴陽飄味香小吃培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-30
    課程數(shù)量 : 55
  • 培訓(xùn)地點 : 貴州貴陽
    老師人數(shù) : 1
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
29
課程詳情

 遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。

打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入貴陽飄味香小吃,輕松致富創(chuàng)業(yè)

貴陽飄味香小吃美食培訓(xùn)學(xué)校(顧老師),感謝您一直以來對本校的支持和認可,現(xiàn)在學(xué)校優(yōu)惠活動…………學(xué)一樣送一樣!,一份學(xué)費可以同時兩個人來學(xué)習(xí),另培訓(xùn)早餐,夜宵,小吃,西點,特色菜等技術(shù)。打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭

貴陽飄味香小吃美食培訓(xùn)學(xué)校全年開設(shè)的班級有:小吃培訓(xùn)班.早點培訓(xùn)班.特色餅培訓(xùn)班.油炸培訓(xùn)班.燒烤培訓(xùn)班.面點培訓(xùn)班.鹵肉培訓(xùn)班.涼菜培訓(xùn)班.串串香培訓(xùn)班.包子系列培訓(xùn)班.健康大油條培訓(xùn)班.火鍋培訓(xùn)班.香辣干鍋培訓(xùn)班.雜糧燒餅培訓(xùn)班.粥培訓(xùn)班.時尚冷飲、面包蛋糕等

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也稱作“米線”)。其做法是:先將羊肉純好,先將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的,澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。較后加入純過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉,熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。

吃羊肉粉較講究的是吃原湯味。一般說,遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產(chǎn)的矮腳山羊,因為這一帶山羊肉質(zhì)細嫩,腥臊味少。當(dāng)天宰殺剝皮,不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中,小火慢燉,羊肉湯清而不濁,鮮而不腥。除去肉和骨之外,再用一兩只母雞,佐以少許冰糖,這樣的湯尤為鮮美。

 【培訓(xùn)內(nèi)容】

●  香料進一步處理

●  認識熬湯所需材料

●  熬湯材料的清洗

●  原材料的處理

●  羊肉湯的熬制

●  羊肉的制作

●  羊雜的制作

●  辣椒的制作:油辣椒的制作

●  裝碗方法

●  成本分析

●  開店指導(dǎo)

【培訓(xùn)過程】

實操課:培訓(xùn)過程先從選材開始到遵義羊肉粉的全部過程,秘方的配制,熬湯的制作過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動手制作,直到學(xué)會為止。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);支持免費技術(shù)升級;包教包會!讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!

立即咨詢,預(yù)約報名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
飄味香

貴陽飄味香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 55
老師人數(shù):1
機構(gòu)名稱: 貴陽觀山湖區(qū)利捷餐飲管理咨詢服務(wù)中心
創(chuàng)立時間: 2019-04-30
培訓(xùn)地點: 貴州貴陽
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實性、合法性由發(fā)布人負責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險 選擇需謹慎。為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部