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貴陽(yáng)蛋糕技術(shù)學(xué)習(xí)起來(lái)一般要多久?學(xué)習(xí)糕點(diǎn)是當(dāng)時(shí)很時(shí)尚和火爆的技術(shù),而蛋糕技術(shù)又是糕點(diǎn)培訓(xùn)大類里的一項(xiàng),一般分文兩大類學(xué)習(xí)方式,一種是去糕點(diǎn)店大工學(xué)藝,一種是去糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,這兩個(gè)有著很多區(qū)別,前者時(shí)間長(zhǎng)且能不能學(xué)會(huì)還不能保證,而后者糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校分短期班和長(zhǎng)期班,學(xué)的時(shí)間越久,學(xué)的東西越多,當(dāng)然學(xué)費(fèi)也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙,只學(xué)裱花,每天全天練習(xí),基本半個(gè)月到一個(gè)月就學(xué)會(huì)了,烘焙每天練習(xí)的話就要一個(gè)月左右,兩者一起最少速成兩個(gè)月。
零基礎(chǔ)的學(xué)員,一般一個(gè)月左右基本學(xué)會(huì),不過(guò)師傅領(lǐng)人入門修行靠自身,勤快一點(diǎn)進(jìn)步也快,關(guān)鍵要有耐性再加上勤加練習(xí)。悟性高的短時(shí)間內(nèi)就可以學(xué)到很多東西了。
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙時(shí)間的長(zhǎng)短,要看每個(gè)人的學(xué)習(xí)天賦,學(xué)習(xí)的時(shí)間肯定是因人而異的,還要看你想要學(xué)到什么程度,如果只想做一些基本的,短期培訓(xùn)三兩個(gè)月就可以,要想學(xué)得深一點(diǎn),就是一年、兩年的,關(guān)鍵還是看自己選擇和定位。
學(xué)蛋糕技術(shù)有的想當(dāng)專業(yè)的西點(diǎn)師去打工,有的是想開(kāi)一個(gè)屬于自己的蛋糕店,還有的人只是一種愛(ài)好而已,所以一般目的性不一樣的話學(xué)習(xí)的長(zhǎng)短也是有所不同的。如果是想就業(yè),做一名操作的西點(diǎn)師那么學(xué)習(xí)的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)些。如果是想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的話,那學(xué)習(xí)的時(shí)間就不用那么長(zhǎng)了,只要了解這個(gè)行業(yè)的信息就可以了,一般幾個(gè)月也就可以了。
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