哈爾濱鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好?鹵菜的經(jīng)營方式常的靈活，不僅可以開店經(jīng)營 ，還可以擺攤流動(dòng)經(jīng)營。二者各有優(yōu)勢(shì)，開店經(jīng)營的優(yōu)勢(shì)在于比較省心， 要輕松得多;而擺攤流動(dòng)經(jīng)營最大的一個(gè)優(yōu)勢(shì)就在于可以根據(jù)不同時(shí)段不 同地方的人流量流動(dòng)經(jīng)營，可以把握更多的消費(fèi)者。有一些味道非常好的 鹵菜，經(jīng)營者都是選擇流動(dòng)經(jīng)營的方式。當(dāng)然，前提是要在合法的情況下 。鹵菜有一個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)，那就是本小利大。

　　很多人在做生意時(shí)，都追求那種本小利大的生意項(xiàng)目，希望可以用最 少的投資成本收獲最多的利潤回報(bào)，而鹵菜就是這樣的生意項(xiàng)目之一，鹵 菜的投資，如果以設(shè)攤位來算的話，一個(gè)月的攤位費(fèi)我們按一千元來算， 它的利潤率通常在60%左右，高的可以達(dá)到80%。利潤回報(bào)率是非?？捎^ 的。有很多生意好的設(shè)攤經(jīng)營的鹵菜攤，一個(gè)月的純利潤達(dá)到一萬元完全 不是問題。高的甚至可以達(dá)到好幾萬，生意一般的基本上也能保持五千元 的純收入。

　　當(dāng)然，對(duì)于做生意的人來說，自然是追求更高的利潤，但是要追求更 高的利潤，我們就要具備足夠強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)于鹵菜來說，最應(yīng)該保證的 就是它的味道，還有它的衛(wèi)生，好吃又衛(wèi)生的鹵菜，不管是開店經(jīng)營還是 設(shè)攤位經(jīng)營，都不愁沒有顧客，畢竟鹵菜的消費(fèi)群體還是非常大的。

　　哈爾濱鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好?小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢?哈爾濱引航餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校設(shè)有專門的鹵菜培訓(xùn)學(xué)校，我們擁有自己的一套鹵技術(shù)和配方 ，學(xué)員有學(xué)習(xí)鹵菜的需求時(shí)，可以選擇先品嘗再學(xué)習(xí)，以便了解自己學(xué)習(xí) 后能達(dá)到一個(gè)什么水準(zhǔn)。鹵菜這種小吃技術(shù)的培訓(xùn)費(fèi)用也只需要幾千元。 如果開一個(gè)鹵菜店的話，整個(gè)費(fèi)用成本，包括鹵菜培訓(xùn)費(fèi)用在內(nèi)大概是幾 萬元，如果是設(shè)攤經(jīng)營的話，成本大概在二萬元左右，如果鹵菜的味道和 衛(wèi)生情況比較好的話，基本上二個(gè)月就能完全回本，是投資低，回報(bào)快， 回報(bào)高的小本生意項(xiàng)目無疑。