餃子，是一種以面為皮的充餡食物，是在中國北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節(jié)，絕不能少了餃子。大年除夕包餃子，午夜十二點(diǎn)開始吃，以諧音取“更歲交子”的意思。農(nóng)歷正月十五的餃子也叫團(tuán)圓餃子，因?yàn)檫@一天是農(nóng)歷新年后第一個(gè)滿月。除此之外還有“冬至餃子夏至面”的說法，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。但是與北方相比比較大的不同，就是餃子在南方地區(qū)有可能做成米粉皮(用米研磨成粉，做成餃子皮)。而且餃子在南方地區(qū)只是一種普通的食品。哈爾濱特色水餃培訓(xùn)哪家好?選擇哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)中心。

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學(xué)習(xí)時(shí)間：不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，一般2-8天左右

項(xiàng)目簡介：手工哈爾濱水餃：韭菜肉 芹菜肉 白菜肉 韭菜雞蛋(粉絲) 薺菜肉 香菇肉 牛肉 羊肉 豬肉餡 素三鮮

利潤分析：毛利潤率70%以上，據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，在中小城市擺攤，每月純利潤在9000—15000元。如果是開店經(jīng)營，每月純利潤在15000元—35000元左右。

口味介紹：皮薄，肉餡香，白凈，好看，這幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是手工水餃的基礎(chǔ)，純正的哈爾濱水餃和普通水餃口感上和外觀上都有很大差別，我們經(jīng)過和市場(chǎng)上同等火爆產(chǎn)品經(jīng)過反復(fù)對(duì)比，從口味和制作技法上超越對(duì)手。

市場(chǎng)前景：哈爾濱水餃屬于傳統(tǒng)美食，幾千年的中華美食，具有東北水餃的特色，各個(gè)年齡段的男女老幼都非常喜歡，屬于比較穩(wěn)健的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，風(fēng)險(xiǎn)小，投資成本低，利潤高，市場(chǎng)前景比較好，也是小成本創(chuàng)業(yè)的首選，可以流動(dòng)擺攤經(jīng)營也可開店經(jīng)營。經(jīng)營形式多樣。市場(chǎng)需求大，大眾認(rèn)可度超高。

哈爾濱特色水餃培訓(xùn)哪家好?引航餐飲培訓(xùn)各種口味的餃子技術(shù)，哈爾濱引航培訓(xùn)總部餃子的餡分為肉、素、海鮮三大類，不腥不辣，分外水靈有味。我校精選十幾種名貴藥材，制成湯料，既增加了餃子的滋補(bǔ)和養(yǎng)生作用，又使餡鮮美而不腥不膩，讓人百吃不厭。餃子是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)美食，餃子歷史沿革經(jīng)歷了漫長漸進(jìn)過程，餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。另外中國餃子已走向世界，深受世界各國人民喜愛。如日本餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)由廚師、一對(duì)一、手把手教、每一項(xiàng)技術(shù)的制作工藝、流程、配方，都做了量化標(biāo)準(zhǔn)與精確的控制，核心技術(shù)毫無保留。單人單間授課、學(xué)會(huì)為止、配方比例精確、每年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù), 歡迎想學(xué)技術(shù)的學(xué)員來參觀學(xué)習(xí)!