麻辣鴨貨是一道著名小吃，麻辣鮮香，回味十足。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補(bǔ)虛，降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。鴨脖子之所以好吃，秘絕全在湯料里，湯料之所以巨香，根本是因?yàn)樯系鹊南懔希瑩?jù)自身需要或增或減搭配適合當(dāng)?shù)厝说目谖?，其?yōu)點(diǎn)是所鹵制的鴨脖子除去了鴨脖子本身的大量腥味，食用時(shí)口感極好，鴨脖子而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。哈爾濱學(xué)習(xí)麻辣鴨貨哪家好？引航餐飲餐飲培訓(xùn)總部制作出的鴨脖子香味濃郁、甘香味美、咸中帶甜、香嫩鮮美、紅艷奪目、麻辣香回味無窮。到總部學(xué)習(xí)，技術(shù)配方無保留教學(xué)，學(xué)員不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

麻辣鴨貨培訓(xùn)內(nèi)容：

A、底料，老湯的熬制配方，藥料配方的調(diào)制學(xué)習(xí)

B、鴨脖，鴨肝，鴨胗，鴨腸，鴨掌，鴨架，鴨鎖骨，鴨翅，鴨頭，鴨舌的處理去腥，呼制 作流程

C、各種配菜的制作，海帶結(jié)，土豆片，干豆腐卷，藕片等一系列小菜的制作

D、油料的制作配方，醬料各種口味的調(diào)制。辣醬，甜醬的調(diào)制

麻辣鴨貨培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)

1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí),包教包會(huì)。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。
6、學(xué)習(xí)后，再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。
7、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系。可以配送物美價(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場上自行購買，在當(dāng)?shù)厥袌鼍少徺I到。
8、為方便不便來參加學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)，打款學(xué)校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以學(xué)校上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導(dǎo);

麻辣鴨貨培訓(xùn)學(xué)員享有：

1.學(xué)員在我公司現(xiàn)場操作，動(dòng)手，學(xué)習(xí)時(shí)間、時(shí)長不限，學(xué)會(huì)為止;

2.免費(fèi)獲得由我公司的贈(zèng)送的圍裙、工作帽一套;

3.學(xué)員可以終身免費(fèi)使用本公司商標(biāo)logo，公司免費(fèi)為學(xué)員參考設(shè)計(jì)店面;

4.后期選址、開店、技術(shù)24小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù)，由多年開店經(jīng)驗(yàn)的師傅為你解答，哈爾濱地區(qū)學(xué)員開店享有免費(fèi)上門指導(dǎo)服務(wù)。

哈爾濱學(xué)習(xí)麻辣鴨貨哪家好？哈爾濱引航餐飲有從事多年烹飪技術(shù)的高級(jí)廚師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅、每個(gè)步驟的要點(diǎn)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間長短根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。學(xué)會(huì)后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到，總部免費(fèi)提供最完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持。