隨著時間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實行科學(xué)烹調(diào)，它就逐步成為當(dāng)今賓館、飯店的名肴?？狙蛲炔诵蚊烙^，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實乃 草原美肴之一。那么，山東烤羊排烤羊腿培訓(xùn)多少錢？引航餐飲培訓(xùn)性價比高，一起來看詳細(xì)內(nèi)容介紹！

課程特色

“烤羊腿”是蒙族名菜，流傳廣遠，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長

實際操作

1.烤羊排羊腿食材的腌制配方?？狙蚺?烤羊腿的腌制 2.烤羊排羊腿醬料的制作方法。給烤羊排/烤羊腿上醬料，味道更美!3.各式烤羊排羊腿的制作方法?？狙蚺?烤羊腿的烤制

羊排特征

1、焦黃的外皮顏色，一看便足以勾起人的胃口;2、純粹的烤羊肉香味，共同的口味當(dāng)然更加獨具一格;3、完好的羊排羊腿名副其實的羊肉“光禿禿”地展現(xiàn)在顧客面前，免除他們關(guān)于“是否真實羊肉”的后顧之憂。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、原材料識別選購技巧和前期處理辦法

2、原材料的市場采購技巧及本錢控制

3、學(xué)習(xí)烤羊排的工藝流程及配方

4、手把手教至學(xué)員操作嫻熟和火候把握

技術(shù)權(quán)威

引航餐飲集合了上千種餐飲市場經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。由二十年教學(xué)經(jīng)驗的國家級烹飪大師、特級面點師為你量身教學(xué)，手把手教授核心技術(shù)。百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內(nèi)外的美食等等，是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡。

開店扶持

全國唯一一所擁有商學(xué)院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)資深運營顧問親自授課的培訓(xùn)機構(gòu)，共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓(xùn)，多年的核心技術(shù)傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，達成全國學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率99%，培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學(xué)員遍布全國，至今全國學(xué)員開店已超過上萬家!學(xué)員加盟店面經(jīng)營火爆比比皆是!

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