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餅類;梁三卷饃，醬香餅，千層餅，手抓餅，里脊扒餅，雞蛋灌餅，鹵肉卷，白吉饃，肉夾饃，驢肉火燒，荷葉饃，煎餅果子，山東雜糧煎餅，蔥花油餅，小燒餅，香酥餅，油酥餅，芝麻餅，鍋貼餅，火燒，鐵板燒，燒餅夾串串，月亮饃，布袋饃，，一品燒餅，黃橋燒餅。各種烙餅，烙饃卷菜，水塔烙饃，雜面饃，咸油卷，花卷，饅頭
特色小吃：臭豆腐，烤面筋，久久鴨脖，陜西涼皮，大梁米皮，重慶酸辣粉，沙縣小吃，雞蛋卷，四川冒菜，麻辣羊肚，刷肚片，生汆丸子，千里香餛飩，鐵板魷魚，章魚小丸子，烤鳥蛋，鴨血粉絲，麻辣燙，砂鍋米線，壽司，串串香，冰糖葫蘆，五香羊腦，脆皮香蕉玉米，關東煮，烤冷面，雞蛋漢堡，粽子，炒涼粉，桂林米粉，牛肉粉，
特色面食：河南羊肉燴面，蘭州牛肉拉面，山西刀削面，西紅柿雞蛋面，砂鍋面，太和板面，雜糧面，湖北熱干面，老面，茄汁面，冷面，油潑面，水餃，虞城涼面，旦旦面，重慶小面，紅燒牛肉面，手搟面
砂鍋類;砂鍋雞丁米線，砂鍋面條，砂鍋燴面，砂鍋刀削面，砂鍋麻辣燙，砂鍋酸辣粉，砂鍋麻辣粉，砂鍋兩摻，砂鍋土豆粉，砂鍋大雜燴，砂鍋丸子湯
蓋飯快餐：西紅柿雞蛋蓋飯，青椒肉絲蓋飯，香菇肉片蓋飯，魚香肉絲蓋飯，紅燒雞塊蓋飯，紅燒茄子蓋飯，水煮肉片蓋飯，黃燜雞米飯
炒面類：炒面條，炒拉條，炒米粉，炒河粉，蛋炒飯，炒米線，炒面皮，炒燴面，炒香辣面，揚州炒飯
面皮類;秦鎮(zhèn)米皮，涼皮，陜西烙面皮，寶雞搟面皮
小吃，因歷史悠久，品種繁多，自六朝時期流傳至今，已有千年歷史，多達百十多個品種。名點小吃有葷有素，甜咸俱有，形態(tài)各異，其中代表是秦淮河夫子廟地區(qū)，其風味小吃是中國四大小吃群之一，夫子廟的點心小吃許是緣于當年的秦淮畫舫，手工細、造型美觀、選料考究、風味獨特。經(jīng)過多年的努力，其中七家點心店制作的小吃，經(jīng)專家鑒定，將八套秦淮風味名點小吃正式命名為“秦淮八絕”。
實踐操作
1，原材料的選購與前期處理。2，各種海鮮的清洗初加工方法學習3，粉絲的泡制時間與加工方法學習4，秘制蒜蓉汁，泡椒汁，黑椒汁，酒香汁的配制練習5，各種海鮮不同烤法的學習，熟練掌握火候
經(jīng)營特點：投入少，利潤高，僅需幾百元資金就能經(jīng)營，產(chǎn)品口味獨特，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目。
鄭重承諾：引航鄭重承諾：核心秘方不保留、包教包會、支持隨到隨學，中途不收任何費用!
引航多種精品早餐早點培訓、美味小吃培訓、特色餅培訓、米飯快餐培訓、特色砂鍋培訓、蓋澆飯培訓、鹵菜鹵肉培訓、特色燒烤培訓、特色精品培訓、流動攤小吃培訓、特色火鍋培訓、特色面食培訓、特色干鍋培訓、特色地鍋培訓、炸雞漢堡培訓、涼拌菜培訓、特色石鍋培訓、鐵板燒培訓、特色烤鴨培訓、特色碳鍋培訓、蒸菜扣碗培訓、炒菜小炒培訓、冷飲培訓等上百種美食系列項目，隨到隨學，包吃住費用，學滿意為止。
學做早餐早點技術，首選引航餐飲培訓中心，我們引航對每個科目都經(jīng)過了精心的挑選，做到培訓的內(nèi)容切合目前市場上的熱門需求，培訓時間短，培訓費用低，培訓的綜合性強，產(chǎn)品的利潤高，使學員能從較低的創(chuàng)業(yè)門坎起步，甚至一個人也能用擺攤的手法去經(jīng)營。
