縉云燒餅是浙江縉云縣的特色傳統(tǒng)小吃，做法比較奇特，是用面粉、梅干菜和夾心肉做成餅坯再貼在專用炭爐內壁上烤出來的，烤制出來的縉云燒餅表皮松脆，內質軟糯，咸淡適宜，越嚼越香。

　　縉云燒餅課程內容：

　　1、教授揉面技巧;

　　2、梅干菜的制作;

　　3、肉餡的腌制;

　　4、縉云燒餅餅坯的制作;

　　5、炭爐溫度的控制技巧;

　　6、縉云燒餅烤制的時間和溫度控制。

　　7、縉云燒餅經營方式和定價原則。

　　縉云燒餅培訓方式：

　　1、常年開班培訓，隨到隨學，學習時間靈活;

　　2、采用實地教學，真材實料操作，師傅先示范，學員后時間，現場演練，檢查指導;

　　3、從基礎入手，全程手把手指導，認真負責，毫無保留，確保學員學到真正的技術;

　　4、制作、開店、經營等全方位指導。

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　　縉云燒餅制作簡單，餅脆味美，老少皆宜?？N云燒餅所需空間不大，可開店可流動，隨吃隨做，一人即可成功營業(yè)。適合在人流量較多的地方經營生意會更好。