南昌烘焙培訓(xùn)班哪里靠譜？烘焙食品是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等，經(jīng)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且品類(lèi)繁多，形色俱佳，應(yīng)時(shí)適口。無(wú)論是西方還是東方，現(xiàn)在的烘焙食品都成了我們主食不可缺少的食品之一。高速發(fā)展的中國(guó)烘焙行業(yè)，面臨人才瓶頸的壓力越來(lái)越大，烘焙人才的培訓(xùn)教育體系亟需建設(shè)與完善。

　　培訓(xùn)課程安排：

　　1. 講述慕斯蛋糕的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

　　2. 參觀慕斯蛋糕的制作流程以及原材料的選購(gòu)技巧。

　　3. 慕斯蛋糕原材料、材料配比方法與技巧培訓(xùn)。

　　4. 慕斯蛋糕食材的預(yù)加工方法和技巧。

　　5. 慕斯蛋糕制作全過(guò)程培訓(xùn)。

　　6. 慕斯蛋糕材料、配料的配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)和注意事項(xiàng)。

　　7. 慕斯蛋糕口味搭配、材料搭配方法和技巧培訓(xùn)。

　　8. 奶油制品、主料、配料、醬料等原材料的保管及存放方法。

　　實(shí)操內(nèi)容：

　　1. 慕斯蛋糕的原料、配料的選取、采購(gòu)、初加工與保存培訓(xùn)。

　　2. 各種配料的作用及分類(lèi)，選材、配方、配比及制作培訓(xùn)。

　　3. 慕斯蛋糕食材的預(yù)加工和加工基本標(biāo)準(zhǔn)

　　4. 慕斯蛋糕主料及配料的全部制作流程。

　　4. 學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的制作工藝及管理流程。

　　5. 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

　　6. 反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

　　南昌酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開(kāi)店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開(kāi)店指導(dǎo)。