南京有蒸面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嗎？安康蒸面是安康地方小吃代表。只要是安康人或者在安康生活過(guò)和安康有過(guò)關(guān)聯(lián)的人，多數(shù)人都喜歡食用安康蒸面，及至定居他鄉(xiāng)后回安康探親訪(fǎng)友或出差歸來(lái)，就想吃到的家鄉(xiāng)面食就是安康蒸面。運(yùn)用傳統(tǒng)的方式來(lái)打造面食的特別感，故深受鄉(xiāng)親朋友們喜愛(ài)，也漸漸的傳入了全國(guó)各地。南京有蒸面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嗎？南京蒸面培訓(xùn)就來(lái)南京百勺味小吃培訓(xùn)基地。

　　培訓(xùn)內(nèi)容 安康蒸面技術(shù)培訓(xùn)

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批安康蒸面技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作安康蒸面制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作

　　1、大料熬水，醋加大料熬制備用，醬油加大料熬制備用。

　　2、適量鹽、雞精和味精等按比例混合在大料水、醋和醬油中調(diào)味。

　　3、芝麻醬放香料，用涼開(kāi)水沖制備用。豆芽淘好備用。放綠色蔬菜上色，如芹菜。

　　4、豆芽墊底，放手工蒸面，放醋湯，放芹菜，再放芝麻醬，放油潑辣子。

　　創(chuàng)業(yè)扶持

　　1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會(huì)。

　　2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門(mén)餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。

　　3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對(duì)一分享開(kāi)店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

　　4、多年實(shí)體店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，各式餐飲營(yíng)銷(xiāo)案例分享。