南京哪里有八寶粥培訓班？八寶粥培訓哪里好，在中國八寶粥是非常出名的，八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。它是我們中國人都很喜歡的一道特色傳統(tǒng)粥品，深受人們喜愛，健康營養(yǎng)又很好喝的粥，想學習就來南京百勺味小吃培訓基地，現(xiàn)在小編帶您學習一種八寶粥的具體做法。

　　八寶粥制作方法：

　　1. 將豬肚用鹽堿搓洗干凈，再用清水沖洗鹽堿味，入鍋煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成兩片，立刀切成2毫米粗，3厘米長的絲;

　　2. 肚絲在開水鍋里氽一下，撈出備用;

　　3. 姜洗凈，切絲;

　　4. 香菜洗凈，備用;

　　5. 炒鍋放旺火上，添入清湯1250毫升，下肚絲、姜絲、醬油、鹽、胡椒粉、黃酒、味精，同燒;

　　6. 燒至湯沸，撇去浮沫，用醋兌濕淀粉，勾流水芡，盛入大湯碗中，淋上香油即成;

　　7. 外帶香菜碟與湯同時上桌。

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