南京烤羊腿技術培訓哪里靠譜？烤羊腿曾經是成吉思汗東征西伐期間的名菜，廚師為縮短成吉思汗吃飯時間，未征得同意，就把成吉思汗常吃的烤整羊改為切塊燒烤，由于烤羊腿肉質酥香，不膻不膩，每天必食，逢人對烤羊腿大加贊賞。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批烤羊腿技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作烤羊腿制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

實踐操作內容

1.烤羊腿的系統講述;

2.烤羊腿原料的選購;

3.烤羊腿食材的預加工;

4.烤羊腿制作的基本標準;

5.烤羊腿制作的制作步驟;

6.烤羊腿經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

南京百勺味小吃培訓基地，名師指導、技術精湛、師傅一對一教學，包教包會，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。核心技術配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。