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餐飲培訓(xùn)
南京有沒有鍋蓋面培訓(xùn)?南京新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心
來源:新食紀(jì)餐飲 時間:2020-11-28 17:47:01        瀏覽:354
   鍋蓋面,也稱鎮(zhèn)江小刀面,是中國十大名面之一,被譽(yù)為“江南的天下第一面”,是江蘇省鎮(zhèn)江市的一道地方特色傳統(tǒng)美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當(dāng)、柔韌性好等特點(diǎn),是一道老少咸宜的小吃。  培訓(xùn)課程  理

   鍋蓋面,也稱鎮(zhèn)江小刀面,是中國十大名面之一,被譽(yù)為“江南的天下第一面”,是江蘇省鎮(zhèn)江市的一道地方特色傳統(tǒng)美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當(dāng)、柔韌性好等特點(diǎn),是一道老少咸宜的小吃。

   培訓(xùn)課程

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的 變換、配比等。

  3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

北京鍋蓋面培訓(xùn)

  實(shí)踐操作內(nèi)容

  1.鍋蓋面的系統(tǒng)講述;

  2.鍋蓋面原料的選購;

  3.鍋蓋面食材的預(yù)加工;

  4.鍋蓋面制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5.鍋蓋面制作的制作步驟;

  6.鍋蓋面經(jīng)營定價原則;

  7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
新食紀(jì)餐飲

南京新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥新食紀(jì)餐飲技術(shù)咨詢有限公司
創(chuàng)立時間: 2011-08-18
培訓(xùn)地點(diǎn): 江蘇南京
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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