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餐飲培訓(xùn)
南京學(xué)麻辣燙怎么樣?食尚香餐飲培訓(xùn)值得期待
來(lái)源:食尚香 時(shí)間:2021-01-11 13:40:55        瀏覽:646
麻辣燙是四川的火爆美食,食尚香公眾基礎(chǔ)雄厚,物美價(jià)廉健康時(shí)尚,這樣的骨湯搭配麻辣燙,相信是抓住了安全放心生活水平、小吃生活品質(zhì)、休閑生活品質(zhì)群體的集體,麻辣燙好不好吃,底湯發(fā)出決定性效果,直接引薦到麻

麻辣燙是四川的火爆美食,食尚香公眾基礎(chǔ)雄厚,物美價(jià)廉健康時(shí)尚,這樣的骨湯搭配麻辣燙,相信是抓住了安全放心生活水平、小吃生活品質(zhì)、休閑生活品質(zhì)群體的集體,麻辣燙好不好吃,底湯發(fā)出決定性效果,直接引薦到麻辣燙的口味與風(fēng)味。如此調(diào)出好的底湯才能較主要的步驟。舉措調(diào)出好的湯底,務(wù)必選用好的原材料。

理論學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

2、詳細(xì)講解課程核心技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

麻辣燙培訓(xùn)

麻辣燙,是川渝地域較有特色,也能夠代表“川味”的一種經(jīng)典小吃。大大小的很麻辣燙店、攤,普通大街小巷,所說(shuō)是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙是四川的我們小吃,是眾多百姓智慧的結(jié)晶。在街頭巷尾的這些很細(xì)小麻辣燙,沒(méi)有豪華的裝修、沒(méi)得名貴的菜品、不知道笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都無(wú),幾張桌子,兩個(gè)灶臺(tái),滿地的竹簽,就日日圍著一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感覺(jué)一個(gè)字:“爽”!平民化的食物較是反映長(zhǎng)遠(yuǎn)的民俗風(fēng)情,“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩,以麻辣燙鮮為特色,辣出四川重慶人的豪放秉性,燙出三千年的巴渝有文化。

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食尚香

南京食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 江蘇南京
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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