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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
蒸餃是漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢南陽"醫(yī)圣"張仲景首先發(fā)明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。
【培訓內(nèi)容】
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2. 蒸餃的包法及練習;
3. 餡料的制作方法;
4. 蒸制的時間與火候的控制;
5. 原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6. 開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;
【老灶臺培訓優(yōu)勢】
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費的技術(shù)升級服務。
6、開店的朋友，免費提供開店技術(shù)指導與管理指導。
【培訓時間】
老灶臺全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。
【學習方式】
1、隨到隨學，專業(yè)老師一對一服務，親手操作，包教包會，每項小吃均有配方。
2、學習期間材料免費，學員練習做的小吃免費吃。
3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復習，直到學會為止。
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