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餐飲培訓(xùn)
瘦肉丸培訓(xùn)怎么樣?蘇州可以培訓(xùn)瘦肉丸嗎?
來(lái)源:煌旗 時(shí)間:2020-11-20 17:46:22        瀏覽:1002
  瘦肉丸是溫州的特色小吃,來(lái)源于福建的福鼎肉片。瘦肉丸的制作也簡(jiǎn)單,將瘦肉剁碎后和上淀粉,加入調(diào)味料攪拌均勻后,鍋里燒開(kāi)水,把準(zhǔn)備好的瘦肉糊用勺子一下一下的刮下入到開(kāi)水中,一分鐘后就可以撈出放進(jìn)碗中

  瘦肉丸是溫州的特色小吃,來(lái)源于福建的福鼎肉片。瘦肉丸的制作也簡(jiǎn)單,將瘦肉剁碎后和上淀粉,加入調(diào)味料攪拌均勻后,鍋里燒開(kāi)水,把準(zhǔn)備好的瘦肉糊用勺子一下一下的刮下入到開(kāi)水中,一分鐘后就可以撈出放進(jìn)碗中。碗里再加入鍋里的開(kāi)水,香油、醋、蝦米、紫菜、蔥花、辣椒等佐料,吃起來(lái)味道十分的美味!

去學(xué)正宗瘦肉丸

  瘦肉丸培訓(xùn)內(nèi)容:

  1.原料的認(rèn)識(shí)、選擇和采購(gòu)技巧;

  2.瘦肉的制作和剁成末的技巧;

  3.瘦肉丸瘦肉和淀粉的比例;

  4.瘦肉丸的初步制作;

  5.瘦肉丸刮制手法;

  6.瘦肉丸的烹飪方法;

  7.瘦肉丸成品制作。

  培訓(xùn)方式:

  1.師傅帶學(xué)員去市場(chǎng)進(jìn)行原材料采購(gòu);

  2.師傅按配方一步一步教學(xué)員從原材料前期處理到制作完成;

  3.學(xué)員自己親自實(shí)際操作,師傅對(duì)操作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督,并對(duì)學(xué)員做出的成品進(jìn)行點(diǎn)評(píng);

  4.反復(fù)練習(xí)操作,熟練制作流程;

  5.師傅傳授后期技術(shù)指導(dǎo)、設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)、開(kāi)店指導(dǎo)。

  學(xué)習(xí)時(shí)間:

  蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,通常是學(xué)2-5天,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止!

  瘦肉丸制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)美味,在市場(chǎng)上很受食客們的歡迎。通常出現(xiàn)在夜市攤、小吃街、學(xué)校附近、商場(chǎng)等地進(jìn)行售賣(mài),生意十分不錯(cuò)。瘦肉丸成本低,利潤(rùn)高,適合小成本創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)習(xí)瘦肉丸技術(shù),歡迎到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校中心學(xué)習(xí)!


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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
煌旗

蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 77
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點(diǎn):
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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