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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅。是泛指遼寧省海城市這一地區(qū)傳統(tǒng)做工餡餅的一種統(tǒng)稱，它從當?shù)乩习傩盏娜粘Ｊ称分衼?，以其外?薄 酥 嫩（面皮與南方餡餅不同之處在于，海城餡餅溫水和面，面醒而不發(fā)，煎烤之后外皮薄而嫩香，內餡鮮美，無論從色澤，口感都極為誘人）內餡種類繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鮮 香著稱，在北方的傳統(tǒng)美食中占有極其重要的地位。
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