想學做麻辣火鍋小吃嗎?

　　麻辣火鍋味覺特點鮮明。高水平火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。青年人喜歡口感刺激，恰恰這類群體又是餐飲業(yè)消費的主力軍。

　　麻辣火鍋怎么做?麻辣火鍋做法配方?

　　鍋中倒入油，馬上放入花椒，干辣椒，八角，桂皮，香葉，草果和山奈，用小火慢慢炒出香味后，放入拍散的大蒜，姜片和蔥段炒香。然后改成大火，放入郫縣辣醬煸炒1分鐘出紅油后，倒入清水，大火煮開后放入火鍋底料，攪勻后蓋上蓋子，轉小火煮20分鐘。待所有香料的味道都融入湯中，用笊籬撈出湯中的部分香料(主要是蔥姜蒜和少量的花椒辣椒)，然后再調(diào)入一勺火鍋底料，充分溶解后關火。食用時，將麻辣火鍋的湯底，一直放在電磁爐上持續(xù)加熱即可涮菜食用。把大蒜用壓蒜器壓成蒜茸，放在碗中，到入香油浸泡10分鐘，根據(jù)個人口味調(diào)入一些鹽即可。  

　　火鍋培訓種類

　　麻辣火鍋、重慶火鍋、臺式火鍋、海鮮火鍋等等。

　　沈陽重慶火鍋培訓項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。火鍋就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家火鍋店，到我們來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　沈陽麻辣火鍋培訓內(nèi)容

　　1、培訓介紹：核心技術傳授(火鍋技術配方資料，等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店

　　2、操作技巧：麻辣火鍋的配比及和面手法;麻辣火鍋各種特色配方及實際動手操作;麻辣火鍋制作全流程及技巧;重慶火鍋制作設備使用及維護;麻辣火鍋各種調(diào)料的認識及采購信息;麻辣火鍋選址及經(jīng)營管理技巧。

　　麻辣火鍋學習方式

　　按照麻辣火鍋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　營養(yǎng)價值

　　麻辣火鍋既鮮嫩可口，又有益于健康。從品種上看，從比較單調(diào)的毛肚火鍋，清湯火鍋等，發(fā)展到啤酒鴨、竦子雞、海鮮甲魚等火鍋，其滋補強身作用大為增強。特別是新發(fā)展起來的許多藥膳火鍋，已逐漸被人們所接受，常吃常受益。如近年出現(xiàn)的溢補藥膳火鍋，根據(jù)“天人相應”的原理，在火鍋中加入人參、黃芪、當歸、枸杞、大棗等中藥，把火性與補性結合起來，食后出一身汗，五臟功能盡調(diào)，既補氣壯陽，又養(yǎng)血祛火，相得益彰克服了一般火鍋因燥熱給人體帶來的某些不適。重慶火鍋可治小病。重慶火鍋由于其原料和配料的作用，滋補、藥膳火鍋以外的火鍋，大部分進食者吃后感到身體舒適。如略有傷風、鼻塞、頭痛等小恙，一頓火鍋下來，大汗一出，癥狀就會減輕甚至痊愈了;

• 1.學員畢業(yè)后開店可免費使用品牌

• 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

• 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

• 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

• 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

• 6.小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！

麻辣火鍋利潤分析

　　做麻辣火鍋,假設說一個月的營業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經(jīng)營麻辣火鍋額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家麻辣火鍋店一般能夠獲利2.5萬元左右.

麻辣火鍋培訓哪家好

　　想要參加麻辣火鍋培訓,在選擇麻辣火鍋培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規(guī)模大小,然后在來實地看看麻辣火鍋培訓設備,同時也能夠跟麻辣火鍋培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問麻辣火鍋培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的麻辣火鍋培訓.

麻辣火鍋培訓優(yōu)勢

　　1,麻辣火鍋培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,麻辣火鍋培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

麻辣火鍋培訓時間

　　麻辣火鍋培訓時間一般根據(jù)麻辣火鍋培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,麻辣火鍋培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么麻辣火鍋培訓的時間也就越短.

　　鄭重承若:每一個麻辣火鍋培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在麻辣火鍋培訓學習過程中,將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好麻辣火鍋技術.

麻辣火鍋培訓價格

　　是正規(guī)專業(yè)的麻辣火鍋培訓機構,在麻辣火鍋培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,麻辣火鍋培訓價格不高,而且麻辣火鍋培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取麻辣火鍋培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的麻辣火鍋培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

麻辣火鍋開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好麻辣火鍋技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做麻辣火鍋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做麻辣火鍋攤這種形式的話,一半麻辣火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做麻辣火鍋店的.直接開麻辣火鍋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開麻辣火鍋店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

麻辣火鍋開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,麻辣火鍋店面布置,裝修

　　第四,制作麻辣火鍋設備采購

　　第五,制作麻辣火鍋原料采購

　　第六,麻辣火鍋店審批手續(xù),辦理各項證書

麻辣火鍋店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,麻辣火鍋店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

麻辣火鍋店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出麻辣火鍋店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.