炸雞排是一道家常菜，屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質含量較多的部位。

　　餐飲行業(yè)就是特別吃可流量的行業(yè)了，怎樣應對有些時間客流量特別少的情況。餐飲店經營免不了的一個環(huán)節(jié)就是宣傳和促銷，可以在門口放廣告牌，貼上店內的招牌美食吸引路人光臨，也可以在商圈，地鐵站等人多的地方發(fā)放宣傳單，雖然這都是非常傳統(tǒng)的方式，但是卻非常的實用，適時的促銷活動也能給餐飲合作店帶來不少的顧客。

　　每一個創(chuàng)業(yè)者才創(chuàng)業(yè)準備的過程中，一定要好好調查了解這個項目。根據調查的結果來選擇合適的創(chuàng)業(yè)基金，這樣才能把虧損降低到較少。在創(chuàng)業(yè)前期一定要準備好充足的市場調查，對自己經營的餐飲項目有經營方面的規(guī)劃。有問題要及時解決，不能一直拖沓著。把不好的事情扼殺在搖籃里，會一定性的減少經營風險。

　　開店的選址也是非常重要的，好的選址會給你帶來絡繹不絕的客人。結合當地店面的周邊商業(yè)環(huán)境，考慮當地市場長期發(fā)展的趨勢。選擇店鋪所在的位置，具體操作方法就需要創(chuàng)業(yè)者們自己在實際操作中去實踐了的。結合自己店鋪當地的周邊環(huán)境，找到合適長期營業(yè)的店面，這才是成功開店的重點所在。

　　++培訓老師：莊老師

　　++培訓地址：北京市朝陽區(qū)小紅門橋

　　==培訓時間：早9：00到晚5：00隨到隨學我們不限制學員的學習時間，直到學員學會為止，隨到隨學

　　==優(yōu)惠活動：兩人學習只收一人學費(具體價格還有優(yōu)惠，與領導面談)

　　==學習時間：一般是三到七天，不限制學員的學習時間，直到學會為止(隨到隨學)

　　不管是做什么行業(yè)，每行每業(yè)也都是得有顧客，才能有盈利。所以怎樣提升盈利是一件很重要的問題了。餐飲合作店經營尤其是餐飲合作需要的合理安排人力資源。一日三餐是吃飯的高峰期，一般這三個時間段是人特別多的。