由于餐飲越來越多樣化，很多人常常食用一些高熱量高脂肪的食物就會引起發(fā)胖。對于想要減肥的人通過飲食來調(diào)節(jié)是一個很好的辦法。可以選擇一些低卡低脂低糖的食物，例如現(xiàn)在很流行的輕食。

輕食的食材常會使用一些低脂食物、含水量高的食物或者全麥?zhǔn)澄?。具體有什么為您分析一下：
    1、蔬菜絕對是輕食中的主力，那些水分充足、富含纖維和維生素的蔬菜更受歡迎，比如秋葵、彩椒等。

2、以粗糧為主，粗糧富含纖維素，有助于促進(jìn)腸胃蠕動，并且更容易有飽腹感。燕麥、高粱等雜糧，以及大熱的藜麥，都是輕食很常見的食材。

2、含有優(yōu)質(zhì)蛋白，低卡路里的肉類，如牛肉，三文魚、蝦、貝等海鮮、河鮮，都是輕食的首選。輕食的水果食材也是有一定講究的，味道清淡、營養(yǎng)豐富、糖分較低的水果更受青睞。之前一直大熱的牛油果，富含蛋白質(zhì)，減脂增肌，美容抗衰老，是為輕食量身定做的食材。

現(xiàn)階段主流的輕食以三明治、蔬菜沙拉、谷物、高質(zhì)量蛋白質(zhì)為主。如何將這些食材科學(xué)營養(yǎng)的搭配起來，變成了輕食的精髓。在沙拉中不僅要含有多種青菜，也需增加要豆類和谷物類來增加營養(yǎng)和色彩；在主食里面增添燕麥、藜麥、紅腰豆等多種五谷混合起來才能滿足所需要的營養(yǎng)。

    減肥餐可以參考以下幾種：

1、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉富含豐富的膳食纖維，其主要以圓白菜、黃瓜、西紅柿為原料，是一種營養(yǎng)健康的飲食方法。一般都會倒入沙拉醬調(diào)味，如果你覺得熱量高的話可以用油醋汁替代。

2、果蔬汁

愛吃肉不愛吃青菜的你靠什么來解救？一定要記得多喝果蔬汁來保證纖維素和維生素的攝入，維持身體的正常代謝。正餐中的食物往往不能讓人體達(dá)到營養(yǎng)均衡，不僅高油、高鹽，還有很多添加劑成分。這些都給身體帶來了很多的負(fù)擔(dān)，一杯果蔬汁不僅可以補充營養(yǎng)，還能讓你活力又清爽。

3、壽司

如果你實在抵擋不住肉的誘惑，那么可以適當(dāng)?shù)某砸恍鬯?。壽司中使用魚蝦都是高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物，富含豐富的營養(yǎng)成分，非常適合作為輕食食用。

對于都市年輕人而言，高油、高糖、高碳水的食物到處都是，卻讓人們付出了肥胖的代價，一份少油少鹽低糖的輕食能夠讓肥胖的人找回健康的身材。