北京哪里學習紅油鴨火鍋？紅油鴨火鍋一經(jīng)推出立即受到全國百姓的歡迎，并迅速在豫北飲食市場占據(jù)了重要地位，紅油鴨火鍋合作豫香園號稱“火鍋一絕”。鴨火鍋合作豫香園鴨火鍋公司歡迎您隨時聯(lián)絡(luò)我們誠邀為您提供較滿意的服務!

　　北京品味軒餐飲管理限公司優(yōu)勢在于不同于廚師培訓中心，學期短，針對性強，專業(yè)指導，學費低。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓來實現(xiàn)夢想。

　　鴨火鍋培訓內(nèi)容：

　　1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、紅油鴨鍋底底料的識別和配方。4、鴨火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、鴨火鍋底料的炒制方法。7、紅油鴨的加工方法和炒制方法。8、鴨火鍋味型的調(diào)配方法?！?、鴨火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、鴨火鍋主要原材料的好壞識別等。

　　培訓保障

　　1、簽訂培訓合同，包教包會

　　2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學習中途不增加任何雜費;

　　5、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　以上就是小編今天帶來的全部內(nèi)容了，紅油鴨火鍋上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。因為面香肉爛，味道濃郁，而且價格便宜，它成了中原地帶較典型的風味小吃。如果有意向?qū)W習，趕快聯(lián)系北京品味軒餐飲管理限公司吧。