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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-04 06:47
果蔬包培訓(xùn)
果蔬包培訓(xùn)
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187
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

成都特色果蔬包技術(shù)培訓(xùn)  

特色果蔬包培訓(xùn)詳情

成都小吃培訓(xùn)學(xué)校早點(diǎn)系列項(xiàng)目：灌湯包、二代無(wú)礬油條、雜糧油條、香鹵豆腐腦、水煎包、特色果蔬包、水餃、上海生煎包、谷和豆?jié){、千里香餛飩、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、夾餡餡餅、營(yíng)養(yǎng)粥等早餐培訓(xùn)。

特色果蔬包特點(diǎn)

1、面皮加料，不沓皮；

2、肉餡：水打餡，1斤肉+菜+水做出3斤肉餡，肉餡抱團(tuán)不散呈肉丸狀；

3、素餡：隔夜不發(fā)黃（一般韭菜包子隔夜后韭菜會(huì)變黃）；

4、剩包子上籠熱后似新的；

5、賣相好，更加營(yíng)養(yǎng)健康。

特色果蔬包學(xué)習(xí)內(nèi)容

面皮配料+肉餡調(diào)制+素餡調(diào)拌+包制技巧+蒸制技巧；了解更多早點(diǎn)項(xiàng)目，請(qǐng)查看：早點(diǎn)系列

特色果蔬包學(xué)習(xí)時(shí)間

一般約2-3天左右就可以學(xué)會(huì)，包教會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止

學(xué)習(xí)方式

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限。

3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開(kāi)始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

 

 

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
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