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成都哪里可以學(xué)串串香?串串香又名"麻辣燙",它實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為"小火鍋","串串香"較早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。較初的串串香,鍋底和菜都很簡單,發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風(fēng)味各異。
成都哪里可以學(xué)串串香?串串香發(fā)明于成都。據(jù)說當(dāng)初重慶人吃火鍋的時(shí)候,成都人也想吃,但是又吃不起。后來一個(gè)聰明人發(fā)明了串串香,一角錢一串,于是好吃又窮B的成都人想吃火鍋的時(shí)候,就花一角錢買一串來吃過過癮。也不曉得是不是真的哦!說的成都人很跌份兒啊,但是不管怎樣,串串香征服了成都人,用實(shí)話說明了,串串香不比火鍋差勁。
串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、油料的選購,香料的識(shí)別,配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術(shù)。
4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。
6、各種味碟的制作(如油碟和干碟的制作)。
7、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。
8、開店建議及指導(dǎo)。
成都哪里可以學(xué)串串香?在眾多串串香中,【飄味香】串串香專業(yè)技術(shù),因其有秘制的鍋底料的操作配方,有特制湯料制作過程,精心調(diào)制的串串香核心技術(shù)搭配出來的鍋底,能讓你充分體會(huì)到串串香獨(dú)有的味道。味道自然是人們追求吃的一大影響因素。飄味香的正宗重慶串串香培訓(xùn),不僅在味道上機(jī)器正宗,還追求在飲食上的健康,既享受美食,又養(yǎng)生滋補(bǔ)。實(shí)在是人們美食中不可或缺的一道美味!如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。
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