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成都哪里能學(xué)到正宗手工冰粉做法?
來源:御豐大榕廚 時(shí)間:2019-12-13 11:02:01        瀏覽:507
  成都哪里能學(xué)到正宗手工冰粉做法?冰粉相信大家現(xiàn)在已經(jīng)不再陌生了,在市面上也越來越多的冰粉店出現(xiàn)在我們的視野中,冰粉在夏天是非?;馃岬模蚱渌?、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞,冰涼香甜,嫩滑

  成都哪里能學(xué)到正宗手工冰粉做法?冰粉相信大家現(xiàn)在已經(jīng)不再陌生了,在市面上也越來越多的冰粉店出現(xiàn)在我們的視野中,冰粉在夏天是非?;馃岬模蚱渌?、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞,冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火,是起源于西南地區(qū)的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。

冰粉

  手工冰粉所需食材:冰籽 石灰 涼白開 所需配料:紅糖水 葡萄干 花生碎 芝麻等

  步驟:

  1、將冰籽裝進(jìn)紗布袋子,然后用自來水沖洗一下去塵。

  2、將石灰加入涼開水中,用筷子攪動(dòng)混合均勻,靜置備用。

  3、將其放入涼白開中搓揉,反復(fù)的搓像洗衣服那樣,這個(gè)過程我用了不到十分鐘的時(shí)間。

  4、等到冰籽摩擦感變強(qiáng),已經(jīng)不再出漿,而且水面上布滿泡沫就差不多了。

  5、將石灰水倒入搓好的冰粉中,輕輕攪動(dòng)混合均勻,放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)以上。

  6、放入冰箱冷藏半小時(shí),漿液就慢慢凝固成型了。1-2小時(shí)之后,凝固得更好了,變得緊致Q彈,恭喜你,成功啦!

  7、依次加入紅糖水,和自己喜歡的配料,各種堅(jiān)果或者水果隨意發(fā)揮。

  御豐大榕廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢(shì):

  1、專業(yè)師傅手把手教學(xué),傳授全套核心技術(shù)

  2、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排,不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止

  3、一次性繳費(fèi),包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),包材料費(fèi),包三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止

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  5、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)

冰粉

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御豐大榕廚

成都御豐大榕廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 77
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 成都御豐大榕廚餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-05-10
培訓(xùn)地點(diǎn): 成都市
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