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餐飲培訓(xùn)
成都附近棒棒雞培訓(xùn)哪里好
來源:美食可尋 時間:2018-09-22 14:44:27        瀏覽:181
棒棒雞不僅帶來了特有與創(chuàng)新的口味,更以其強大的品牌實力幫助成都熟食行業(yè)向更健康的方向發(fā)展,棒棒雞作為一家既有四川血統(tǒng),也有中國傳統(tǒng)美食文化和卓越創(chuàng)新意識的食品企業(yè)

  棒棒雞”不僅帶來了特有與創(chuàng)新的口味,更以其強大的品牌實力幫助成都熟食行業(yè)向更健康的方向發(fā)展,棒棒雞作為一家既有四川血統(tǒng),也有中國傳統(tǒng)美食文化和卓越創(chuàng)新意識的食品企業(yè),充分保持四川特色風(fēng)味的基礎(chǔ)上,根據(jù)地域不同和顧客個人口味的喜好,對產(chǎn)品的口味進行自助性調(diào)整,受到了全國各地顧客的歡迎,同時也為傳承和發(fā)揚巴蜀飲食文化做出了自己的貢獻。

成都附近棒棒雞培訓(xùn)哪里好

  棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

  1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識別。

  2、二十多種香料的搭配與制作。

  3、如何熬制鮮湯,以及如何調(diào)色,增香。

  4、鹵水的制作以及多次使用的方法。

  5、各種鹵制品的加工與鹵制方法。(如雞,鴨,豬蹄,豬頭肉,豬耳,豬大腸,鴨脖,鴨爪,鴨頭,兔頭,豆干,藕片,海帶等)

  6、鹵水的保存方法與教您三天不變色的的方法。
 

成都附近棒棒雞培訓(xùn)哪里好
 

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