你吃過正宗的煲仔飯嗎?煲仔飯中有粒粒分明的米飯、焦黃酥脆的鍋巴、滾滾翻騰的砂鍋搭配著濃濃粵味的配料，這種熱氣騰騰的煲仔飯最適合冬天食用了，如果你想學煲仔飯，現(xiàn)在就要趕緊報名學習了，喜歡出煲仔飯人群不受限制，能接受的人多，市場廣闊，這樣一個好項目，難道不值得你來學習嗎?

培訓保障

1、 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標準化。

2、 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡單實用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

3、 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場驗證，絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗的配方。

4、 您在制作過程中有任何疑難問題，特色小吃培訓機構(gòu)負責售后服務(wù)。

5、 所有教學均有幾十年餐飲老師傅手把手教學，人手一灶，反復(fù)操作和練習，不限制學習時間，可兩人同學。

6、 所有教學產(chǎn)品技術(shù)均為我校獨家配方，產(chǎn)品均可免費試吃，滿意再學習。

鄭重聲明

學校有從事多年烹飪技術(shù)的高級廚師手把手教課，學員親手練習，現(xiàn)場操作培訓，理論和實踐結(jié)合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅、每個步驟的要點，包教包會，學習時間長短根據(jù)個人掌握情況而定、學會后原材料在當?shù)鼐涂梢再I到，總部免費提供最完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持、

培訓服務(wù)

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營管理技巧。

2、根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案。

3、分析整體店面的投資預(yù)算。

4、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。

5、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，方便大家開店經(jīng)營。

6、所學項目在經(jīng)營中遇到技術(shù)問題，聯(lián)系我們都會盡力解決、再來學你所學項目免費，終身免費升級。

核心技術(shù)分享

煲仔飯培訓好吃的秘密有三點：一是米飯，二是配料，三是煲仔飯豉油。先說米飯。煲仔飯的米飯和電飯鍋煮的米飯，大區(qū)別就在于口感。電飯鍋煮的米飯難免會有些粘，煲仔飯的米飯就粒粒分明，油潤飽滿。秘訣其實在砂鍋上。說完米飯，再說煲仔飯的配料。煲仔飯最常見的搭配有臘味、排骨、肉餅、窩蛋牛肉等，冬天常見的應(yīng)季煲仔飯是黃鱔和臘味煲仔，其它特別的煲仔飯像田雞、咸魚的味道也都值得一試。煮好了一鍋美的煲仔飯，吃之前的最后一步，也同樣重要：加豉油。煲仔飯豉油是用生抽、老抽、糖等調(diào)料調(diào)制的，如果不會調(diào)豉油，直接買現(xiàn)成的煲仔飯豉油回家，味道也已經(jīng)足夠好。

成都味廚用瓦罐做成的煲，這種材質(zhì)的鍋具在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，令人回味無窮。以上都是我們成都味廚餐飲培訓學校的師傅傳授的正宗廣式煲仔飯的核心技術(shù)，但是其實還是有很多細節(jié)內(nèi)容，需要來到成都味廚餐飲培訓基地進行系統(tǒng)的學習，想學好煲仔飯，就去成都味廚餐飲培訓基地吧!