羊肉格格起源于重慶萬州和湖北恩施地區(qū)，當?shù)貢颜艋\叫做格格，又因為這道菜是以羊肉為主要原料制作而成的，所以得來羊肉格格這個名字。當時蜀軍缺鍋等做飯的食材，就在當?shù)厝≈褡又谱鞒烧艋\，在用雜糧拌上羊肉蒸熟食用，也因為緩解了燃眉之急，后來萬州人民就廣泛的采用這種制作方式，后來經過近兩千年的改良和發(fā)展，就形成了現(xiàn)在獨具特色的餐飲。

　　【培訓內容】

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用羊肉格格的核心材料、靈魂;

　　3、學習羊肉格格的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習羊肉格格的選材、面條的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　【教學模式】

　　按照羊肉格格標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　羊肉格格香氣四溢，回味悠長，多吃不上火，下酒下飯都是不錯的，是人們非常喜歡的美食。想學習正宗的羊肉格格技術就到成都優(yōu)尚餐飲培訓中心吧，老師會將技術從基礎開始手把手傳授給學員，技術無保留包教包會，保證零基礎來我們這里都能學會，技術學習完成之后，我們這里還有免費的創(chuàng)業(yè)指導和終身技術免費升級，讓我們的學員可以安心回家創(chuàng)業(yè)，學習美味羊肉格格技術，那就來我們成都優(yōu)尚餐飲培訓中心吧。