菜夾饃就是用饃將菜夾著，就和肉夾饃一個意思，一般制作的饃都是白吉饃，炒菜作為大眾百姓的家常便飯，菜夾饃不光是外表樣式與時俱進(jìn)，里面的菜式更是千變?nèi)f化，無論什么季節(jié)，什么地點，甚至是同一個攤位，在不同的時間去買，也可能會買到內(nèi)容不同的菜夾饃，菜夾饃擺攤的攤主，主要就是準(zhǔn)備餅和小菜，負(fù)責(zé)將餅切開口子，顧客按照喜歡選擇菜式，既好吃又經(jīng)濟(jì)實惠。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、配料的選擇與處理;

　　2、饃的制作手藝;

　　3、調(diào)料的制作方法;

　　4、現(xiàn)做現(xiàn)賣的手法。

　　【教學(xué)模式】

　　按照菜夾饃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　菜夾饃是現(xiàn)在比較火爆的街邊小吃，因為靈活多變的菜式，受到了很多人的喜歡，做其來擺攤也是不錯的選擇，投資小、成本低、利潤高，是非常適合小本創(chuàng)業(yè)的項目，如果你想學(xué)習(xí)菜夾饃技術(shù)，那就來我們成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心吧，學(xué)員來到我們這里能夠?qū)W會此技術(shù)，而且后面要創(chuàng)業(yè)，我們也會提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，你可以輕松創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)菜夾饃技術(shù)去哪，不如先來我們成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心考察吧，滿意之后在學(xué)習(xí)。