沁香園小吃培訓學校是一家培訓，推廣，研發(fā)，加盟。正規(guī)的培訓機構實地教學資深老師教學服務管理優(yōu)化，根據(jù)每個學員的情況制定培訓課程技術和工藝全部無保留傳授。

　　沁香園黃燜雞培訓步驟：

　　1、雞腿洗凈，切成4cm大小的塊。 2、生姜切片、干辣椒切成小圈。 3、香菇切片，青椒切成細長的馬蹄狀。

　　2、炒糖色：鍋里倒入底油，冷油時放入一勺半白糖。小火逐漸加熱，待油溫逐步升高，白糖初步消融并變成較深的棕色(期間要不時攪拌，防止糊鍋)。靈敏倒入雞塊，轉大火，快速翻炒!

　　3、烹入兩勺料酒。 、將生姜片和干辣椒倒入。倒入兩勺醬油。 炒勻。 、倒入清水，以能淹住雞肉為準。 放香菇片。 、調(diào)入一勺白胡椒粉、一勺鹽。

　　4、翻炒均勻后，蓋上鍋蓋燜煮，轉中小火15——20分鐘。

　　5、待雞肉軟爛，湯汁濃稠后，終究放入青椒。 少數(shù)味精，兜炒均勻后，關火!青椒底子斷生即可，不要炒時間久了!

　　6、大米倒入電飯鍋中。

　　正宗黃燜雞培訓多少錢——黃燜雞米飯的制作：一對一教學-無保留授課-實踐操作理論為輔指導-全方位指導，每天的九點至五點都可以過來學習，隨到隨學制報名教學，，免費食宿、免費材料、免費技術更新、免費售后服務。沁香園小吃培訓學校鄭重承諾：免費品嘗，品嘗滿意再交費!學一贈一，報銷車票!