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便利店相比于一般超市投資回報(bào)較高,這主要是因?yàn)楸憷陮?shí)行”小而精”的經(jīng)營原則,價(jià)格比一般大型超市高10%左右,并且商品周轉(zhuǎn)快,而且還可以根據(jù)銷量從供貨商那里獲得一些返利。開一家便利店要多少錢?經(jīng)營竅門有哪些?經(jīng)營要訣又有哪些?店鋪該怎么選址又該怎么設(shè)計(jì)?
開一家便利店要多少錢?
投資一家50至70平方米的便利店,一般需要20萬至30萬元的資金,主要花費(fèi)在店鋪的裝修、購買各種設(shè)備以及貨物等;房屋的租金因地段的不同各異,平均來講,一般200至300元/平方米;在管理方面,因?yàn)橐?4小時經(jīng)營,因此一般需要工作人員8到10名左右。
經(jīng)營竅門
便利店為了便于固定顧客購物方便,故應(yīng)保證商品的大類的擺放盡量不變;門店的特價(jià)商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過大、過雜,以免影響堆頭效果;店鋪的走道設(shè)置在80至90厘米左右。根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物。
貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應(yīng)高于165厘米, 好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn),顧客在這些地方的駐足時間 長,應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。
經(jīng)營要訣
生意從細(xì)處做起。據(jù)了解,在每間便利店每次花費(fèi)在20元以內(nèi)的消費(fèi)者占68。2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又可提供多元的便民生活服務(wù),如免費(fèi)供應(yīng)開水、代繳費(fèi)、為手機(jī)充電、為自行車充氣、打印數(shù)碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、代訂各類演唱會門票以及設(shè)立自助繳費(fèi)終端,甚至代辦培訓(xùn)報(bào)名、代訂考試教材等,這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù),有助于聚集人氣。
此外,由于便利店的主要消費(fèi)群體定位在30歲以下的學(xué)生和上班族,針對這一群體易接受新事物、消費(fèi)力強(qiáng)勁和追求時尚的特點(diǎn),因此在商品的選擇上要注重創(chuàng)新與更新,結(jié)合時尚主旋律。
選擇好店址尤為重要。投資便利店,選擇合適的店址非常重要,這是便利店成功 重要的因素。便利店的優(yōu)勢在于”便利”,因此便利店大多設(shè)在社區(qū)和娛樂設(shè)施比較集中的地區(qū),使得顧客購物更加方便。
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