尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
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對(duì)于很多的創(chuàng)業(yè)者來說,我們創(chuàng)業(yè)的選擇一個(gè)好的專業(yè)成功就會(huì)快一點(diǎn),那么鹵菜就是一種不出的投資項(xiàng)目,相信大家都知道想做好鹵菜我們一定是需要的正宗的配方的,那么,哪里有正宗的鹵菜配方?正宗鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校那家好?現(xiàn)在市場(chǎng)上有著很多的熟食鹵菜技術(shù)培訓(xùn),那么哪家才是正宗的呢?
鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班哪家好?成都鹵水鹵菜配方學(xué)習(xí)哪家好?鹵水配方學(xué)習(xí)哪家好?
欣葉青藤鹵菜是結(jié)合了鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點(diǎn)與一身,針對(duì)性為全國(guó)各地的學(xué)員調(diào)制出更適合當(dāng)?shù)乜谖兜木符u菜,其分別是:香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。
鹵菜時(shí)十里飄香,口感外酥里嫩,色澤金黃,肥美鮮嫩,滿街飄香,聞著香、吃著更香,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。每一款產(chǎn)品都?xì)v史悠久、特色正宗。
鹵菜的市場(chǎng)前景:
鹵味食品,在我國(guó)有著十分悠久的歷史,千百年來一直暢行于民間,深受民眾歡迎。據(jù)調(diào)查顯示,餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小,投資回報(bào)快的行業(yè)之一,其中利潤(rùn)空間大、投資回報(bào)快的好項(xiàng)目??v觀當(dāng)今大小城鎮(zhèn)各地市場(chǎng),無論是在大小超市,還是居民小區(qū),或大街小巷,無處不見鹵味食品經(jīng)營(yíng)店(攤)的紅火景象。
利潤(rùn)分析:
1、效益分析:加工鹵味菜品投資小、無風(fēng)險(xiǎn)、回報(bào)快。勞動(dòng)強(qiáng)度小、人人可干、常年經(jīng)營(yíng)、沒有淡旺季之憂,市場(chǎng)前景看好,是一條穩(wěn)定的好財(cái)路!(效益預(yù)算:一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市經(jīng)營(yíng)年利10萬元,縣地級(jí)城市經(jīng)營(yíng)年利20萬元,省會(huì)城市經(jīng)營(yíng)年利20~50萬元!)可以說是一技在身,長(zhǎng)期受益。
2、投資條件:投資開一個(gè)鹵菜經(jīng)營(yíng)店(或攤位),不需要多大的場(chǎng)地面積,只要學(xué)習(xí)掌握好加工技術(shù),購(gòu)置幾個(gè)爐子、鹵桶及零雜輔助小用具(合計(jì)幾百元開支),將原材料及必須調(diào)味品采買到家,1~2人即可加工出售。
欣葉青藤培訓(xùn)內(nèi)容:
1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識(shí)。
2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購(gòu)。
3.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
4.培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間。
5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
6.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。
7.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。
8.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
9.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。
10.講解香辛料的分類、選料與加工。
11.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。
12.培訓(xùn)鹵菜存放與二次變鮮方法。
13培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營(yíng)方法。
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