羊肉粉聲名遠播，是貴州地區(qū)流傳出來的一款經(jīng)典特色名小吃美食，羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩，吃起來十分過癮。如今，羊肉粉在各地流傳開來，深受市民喜愛，眾多創(chuàng)業(yè)者想要學羊肉粉技術開店。那么，重慶有哪些好的羊肉粉培訓?小編推薦各位到華飛餐飲加盟總部來，歷經(jīng)多年改進與傳承羊肉粉，秘方獨特，味美純正，回味無窮，味道堪稱一流，傳授全套技術，細到配料的價格和購買地點，包教包會，讓你真正掌握技術核心，不在受商家控制。在我們這里是，先品嘗后學習，覺得味道好了再學習。總部充分讓每位來參加學習的客戶都能高高興興的來，滿載而歸!

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　　考察內容：

　　1.所需香料的認識及處理，主材料的判別選擇與處理。

　　2.掌握主料、輔料及味型，熬制高湯的方法技巧。

　　3.羊肉和羊腳制作(黃燜、紅燒)。

　　4.糊辣椒、油辣椒、炸尖椒的制作。

　　5.鹵羊肉、羊雜、雞蛋、豆腐及泡菜制作。

　　6.導師示范操作技巧和傳授配方。

　　7.您練習制作方法和實操步驟。

　　8.裝盤技巧。

　　9.營養(yǎng)衛(wèi)生，開店流程，店鋪運營等。

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