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餐飲培訓(xùn)
重慶有果凍技術(shù)培訓(xùn)嗎?
來源:慕然 時(shí)間:2019-10-17 18:16:19        瀏覽:213
  一般情況下,果凍制品要經(jīng)過果凍液調(diào)制、裝模、冷藏等加工工序制作而成。果凍的經(jīng)營是非常的多元化的,并且健康美食是當(dāng)今美食品牌的主流趨勢,果凍等休閑美食的發(fā)展,始終走在市場發(fā)展的最前沿,吸引的是越來越

  一般情況下,果凍制品要經(jīng)過果凍液調(diào)制、裝模、冷藏等加工工序制作而成。果凍的經(jīng)營是非常的多元化的,并且健康美食是當(dāng)今美食品牌的主流趨勢,果凍等休閑美食的發(fā)展,始終走在市場發(fā)展的最前沿,吸引的是越來越多人的關(guān)注,有著更好的發(fā)展前景。

  果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮艷,口感軟滑。果凍里也包含布丁一類。果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成,使用不同的模具,可生產(chǎn)出風(fēng)格、形態(tài)各異的成品。

重慶有果凍技術(shù)培訓(xùn)嗎?

培訓(xùn)內(nèi)容

  香橙果凍、草莓果凍、檸檬果凍、香蕉果凍、蘋果果凍

培訓(xùn)課程安排

  理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

  1、果凍的系統(tǒng)講述;

  2、果凍原料的選購;

  3、果凍食材的預(yù)加工;

  4、果凍加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、果凍加工的工藝步驟;

  6、果凍經(jīng)營定價(jià)原則;

  7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

重慶有果凍技術(shù)培訓(xùn)嗎?

  培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。

  特別優(yōu)惠:1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

  以上就是關(guān)于果凍培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的果凍技術(shù)以及各種餐飲技術(shù),歡迎來我們重慶華飛小吃培訓(xùn)學(xué)校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。

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