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重慶哪里有培訓(xùn)烤魚(yú)的地方?重慶重慶樂(lè)一廚餐飲培訓(xùn)中心烤魚(yú)5年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)、數(shù)千名學(xué)員印證、學(xué)員遍布國(guó)內(nèi)以及韓國(guó)、日本、美國(guó)、加拿大、澳大利亞、馬來(lái)西亞、新西蘭、埃塞俄比亞等國(guó)家。
采用先烤后鈍的獨(dú)特烹飪手法,不僅借鑒了燒烤原由的風(fēng)格,結(jié)合火鍋獨(dú)特的烹飪手法。 在回放千百年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過(guò)程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失,使魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健腦,男人強(qiáng)筋健骨的功效,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴(lài)。
民以食為天,無(wú)論哪一個(gè)朝代,哪一個(gè)國(guó)度,餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是蘊(yùn)藏著無(wú)窮利潤(rùn)空間的朝陽(yáng)行業(yè)。然而,要想獲得更大的利潤(rùn),關(guān)鍵是要有特色。
經(jīng)典香辣味烤魚(yú)
重慶樂(lè)一廚餐飲培訓(xùn)中心的烤魚(yú)一改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單、粗糙,獨(dú)創(chuàng)“先烤 + 后燉”的新型復(fù)合式工藝,做法考究,工藝獨(dú)特。首先將現(xiàn)殺的活魚(yú)用獨(dú)家秘制調(diào)料,經(jīng)特殊方法腌制一定時(shí)間,然后放在無(wú)烤爐上烤至九成熟,最后將其放入鐵盤(pán)中,并澆上剛剛烹制炒好的特制湯料,邊吃邊以小火持續(xù)燉煮,讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成份慢慢滲入到魚(yú)肉中。既有魚(yú)鮮味又有料香味,另有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中,口感獨(dú)特,醇濃綿厚,回味無(wú)窮。
萬(wàn)州烤魚(yú)學(xué)習(xí)內(nèi)容:
教六種口味(泡椒味、蒜香味、酸辣味、香辣味、豆豉味、麻辣味)
1、原材料的識(shí)別及選用;
2、底料的制作技術(shù);
4、魚(yú)的殺魚(yú)、碼味腌制技術(shù);
5、教你選魚(yú),殺魚(yú)
6、魚(yú)的烤制技術(shù);
7、烤魚(yú)醬制作、底料的制作
8、配菜搭配和炒制技術(shù);
7、不同味型的制作技術(shù);
8、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)等技術(shù);
9、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
包教包會(huì)的不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
以上就是關(guān)于烤魚(yú)培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái),我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺(jué)得滿(mǎn)意,再留下來(lái)學(xué)習(xí)。
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