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杭州哪里有學(xué)做快餐小炒的學(xué)校
快餐之所以名為“快餐”,最主要就是快?,F(xiàn)在很多人上班壓力大,為了自己能好好休息,很多上班打工族不得不放棄在自己家里亨調(diào)的機(jī)會,只好選擇快餐,這也就為快餐業(yè)帶來了前所未有的商機(jī)和廣闊的市場?,F(xiàn)在去外面隨便吃個快餐大部分都是10元左右,別看這么便宜以為沒有什么錢賺,其實他們?nèi)ナ袌鲇嗁從切┎硕际浅杀竞艿偷模F(xiàn)在開個快餐店,如果地段選得好,滿足了顧客口味的需求,自然回頭客也就越來越多。
蜀湘情緣餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)常年提供快餐小炒培訓(xùn),教學(xué)菜肴包括:剁椒魚頭、小炒黃牛肉、啤酒鴨、酸辣腰花、黃燜鴨雜、酸辣雞雜、宮保雞丁、酸辣豬肝、回鍋肉、紅燒魚塊、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐、魚香茄子、酸菜魚、紅燒日本豆腐、攸縣香干、酸豆角肉沫、瀟湘助手、手撕包菜、酸辣土豆絲等等……
教學(xué)內(nèi)容方面,師傅會教學(xué)員基本刀工技能,學(xué)習(xí)每道菜肴的基本配菜、切菜、成型、原料處理、去腥、初加工、基本拋鍋、火候掌握、烹飪等技巧。每一道菜的搭配都可以靈活調(diào)整,學(xué)員親手掌鍋上灶,親手翻炒每一道菜肴,確保做出來的味道好吃即可。
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