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干鍋雞、干鍋鴨頭、干鍋排骨、干鍋肥腸、干鍋耗兒魚,幾十種不同的干鍋?zhàn)龇ê涂谖恫粩辔絹碓蕉嗟南M(fèi)者注意,相較于傳統(tǒng)的火鍋而言,由于干鍋的湯汁較少,因而干鍋的口味和口感也更加的足,也更加能夠引起消費(fèi)者的喜愛和關(guān)注,因而干鍋在近些年也逐漸成為重要的餐飲開店形式。對于干鍋開店來說,口味是否正宗成為許多開店者和消費(fèi)者所關(guān)注的問題,那么正宗干鍋哪里可以學(xué)呢?
對于干鍋技術(shù)學(xué)習(xí)來說,再為慎重也不為過,因為只有味道做的好吃,才會有越來越多的顧客愿意為之買單,而御味臻作為干鍋培訓(xùn)行業(yè)的翹楚所在,也成為很多開店者學(xué)習(xí)干鍋技術(shù)的首選。基本上來御味臻這里學(xué)習(xí)干鍋技術(shù)的都是那些已經(jīng)開了店,但是對自己的干鍋口味不滿意,或者正想要開一家干鍋店的,他們對于干鍋的技術(shù)和口味都有著較高的需求,學(xué)員也可以自己到培訓(xùn)現(xiàn)場進(jìn)行實地考察,并現(xiàn)場品嘗味道,對于御味臻的干鍋口味有著整體的把握,如果覺得滿意再來簽訂合同教學(xué)。
為了能夠讓學(xué)員能夠全套的掌握干鍋技術(shù),御味臻的傳授廚師都是精挑細(xì)選而來,都是四十歲以上的師傅,擁有相當(dāng)豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗,并且每一位師傅專門負(fù)責(zé)一位學(xué)員的教學(xué),手把手傳授技術(shù),并且不限定學(xué)員學(xué)習(xí)時間,保證學(xué)員完全學(xué)好為止。
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