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餐飲培訓
長沙哪里可以學到棲鳳渡魚粉技術呢
來源:飄飄香 時間:2020-07-08 09:23:34        瀏覽:755
中華美食發(fā)展史上誕生了無數(shù)的傳統(tǒng)名吃,棲鳳渡魚粉就是其中一種。棲鳳渡魚粉是郴州非物質(zhì)文化遺產(chǎn),以麻辣可口、層次豐富而著稱,深受大眾的喜愛。棲鳳渡魚粉是以干切粉為主料,搭配鰱魚、香油制作而成的。棲鳳渡魚

中華美食發(fā)展史上誕生了無數(shù)的傳統(tǒng)名吃,棲鳳渡魚粉就是其中一種。棲鳳渡魚粉是郴州非物質(zhì)文化遺產(chǎn),以麻辣可口、層次豐富而著稱,深受大眾的喜愛。棲鳳渡魚粉是以干切粉為主料,搭配鰱魚、香油制作而成的。棲鳳渡魚粉的制作有技巧,調(diào)制魚湯是關鍵,學會了這種方法,就可以自己開家魚粉店了。那么,哪里可以學到棲鳳渡魚粉技術呢?

課程背景

在湖南郴州穩(wěn)坐米粉第一把交椅的,該是棲鳳渡魚粉了。據(jù)說,三年時的龐統(tǒng)被劉備任命為耒陽縣令,上任途中,因為被劉備輕視而悶悶不樂,吃完棲鳳渡魚粉后,一掃疲憊。棲鳳渡魚粉是以辣味成功出道的美食,在茶油、朝天椒的搭配下,魚湯香辣十足,米粉勁道非凡,吃起來真的是酣暢淋漓。

棲鳳渡魚粉培訓

學習品類

棲鳳渡魚粉、魚頭粉、魚雜粉、黃顙魚粉

學習內(nèi)容

1.五谷魚粉配料、設備、工具的認識與鑒別;時候

2.調(diào)料和腌料的調(diào)配

3.秘制高湯的正宗配方調(diào)配和熬制

4.魚肉的腌制

5.魚肉的煨制方法;

6.魚粉專用紅油熬制

7.多種臊子的熬制

棲鳳渡魚粉培訓

哪里可以學到棲鳳渡魚粉技術呢?來湖南飄飄香培訓學校就可以學習了。飄飄香是一個專業(yè)的小吃培訓學校,我校在全國大多數(shù)地區(qū)都有分校,不少創(chuàng)業(yè)者都在學習之后,成功創(chuàng)業(yè)了,正是因為如此,棲鳳渡魚粉項目也吸引了眾多投資者的青睞,如今為了滿足更多顧客的需求,飄飄香小吃培訓總部也在積極招商,趕快來留言咨詢吧。

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飄飄香

長沙飄飄香小吃餐飲培訓學校

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):0
機構名稱: 湖南飄飄香餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2015-08-14
培訓地點: 湖南長沙
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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