韓國烤肉，韓國料理中一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排較有名，其肉質(zhì)的鮮美爽嫩。韓國烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，較后收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。

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　　近幾年在世面上出現(xiàn)了很多的特色小吃，小吃的種類非常繁多，有新興的還有傳統(tǒng)的都一直非常的火，出現(xiàn)了一大批的顧客群，現(xiàn)在小吃美食都在不斷的創(chuàng)新，這個時候很多的創(chuàng)業(yè)者還有投資者都會看到這個火爆而又永久不會被淘汰的行業(yè)，其實不論你是做開店的還是說做流動，消費者較在意的不是價格，而是口味，這也是做餐飲行業(yè)一直在突破的點。