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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-08-26 14:00
蘿卜牛雜培訓(xùn)
蘿卜牛雜培訓(xùn)
近期128人預(yù)約報(bào)名
338
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r
東莞爽歪歪小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 爽歪歪

  • 機(jī)構(gòu)名稱:東莞爽歪歪小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-12-29
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 廣東東莞
    老師人數(shù) : 4
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
76
課程詳情

  蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說,認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜,你的美食之旅一定是帶著點(diǎn)遺憾的?,F(xiàn)在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿卜牛雜的小店。

  隨著社會生活的發(fā)展,傳統(tǒng)的美食文化也發(fā)生了巨大的變化,蘿卜牛雜是廣州傳統(tǒng)口味的一種適合全國的新味道,能滿足不同年齡的人食用,香氣撲鼻,回味悠長、妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,故而不上火,實(shí)屬一絕。

爽歪歪蘿卜牛雜培訓(xùn)

       培訓(xùn)內(nèi)容

1 蘿卜牛雜的歷史由來介紹講解。

2 蘿卜牛雜制作所需要的原料、配料、設(shè)備、工具等介紹講解。

3 牛雜原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低價格介紹講解。

4 蘿卜牛雜底鍋高湯的熬制和調(diào)配。例:十斤水加多少鹽等,師傅講解詳細(xì)的調(diào)料比例。

5 牛雜食材的前期處理、存放。(牛腸、牛肚、牛百葉、牛肝、牛肺等的清洗、去腥、等現(xiàn)場實(shí)操。)

6 牛雜食材的制作。(牛腸、牛肚、牛百葉、牛肝、牛肺等用什么煮、怎樣使其入味、如何使制作的口感軟硬適中。)

7 牛雜臺面料的介紹和制作。

8 師傅對學(xué)員整個制作過程做點(diǎn)評,相互留下電話,以便日后技術(shù)升級告知學(xué)員,方便學(xué)員在回家后有制作的疑問電話咨詢師傅!

爽歪歪蘿卜牛雜培訓(xùn)

       技術(shù)保障

品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色:上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。

市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店指導(dǎo):免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。

       后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。

爽歪歪蘿卜牛雜培訓(xùn)

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
爽歪歪

東莞爽歪歪小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):4
機(jī)構(gòu)名稱: 東莞爽歪歪小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2009-12-29
培訓(xùn)地點(diǎn): 廣東東莞
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